Vždycky hledám nová jídla, abych si je mohl vyzkoušet, a dovolte mi vám říci, že tyto kari obláčky patří mezi mé oblíbené! Tyto lehké a šupinaté pochoutky jsou perfektní svačinu nebo předkrm.

Udělal jsem je na malou večeři, kterou jsem hostil, ale mohli byste je prostě donutit, aby si doma občerstvili. Jsou výborné a opravdu jednoduché je vyrobit.

Co jsou Curry Puff?

Kari obláčky nebo Karipap jsou populární občerstvení po celém Singapuru a Malajsii. Tyto malé koláče, které pocházejí z jihovýchodní Asie, jsou tradičně plněné kari, kuřecím masem a bramborami.

V tomto receptu jsem brambory vynechal. Tyto chutné malé koláče jsou plné kuřecího masa, nakládané cibule, kari, mrkve a mnoha dalších koření.

Fry Curry Puff?

Můžete je smažit a mnoho lidí ano. Vyrobil jsem je však v troubě a vyšly stejně chutné jako smažené a jsou zdravější.

Listové těsto z nich dělá ideální pro pečení, protože je šupinaté a chutné, ale vaříte.

Co podáváte s Curry Puffy?

Curry obláčky jsou technicky předkrm, takže opravdu nepotřebujete nic, aby s nimi sloužili. Pokud však děláte večerní párty nebo párty a chcete nějaké skvělé nápady na jídla, která doplní vaše kari potoky, samozřejmě mám návrhy.

Pokud je hodláte posloužit jako předkrm před hlavním chodem, doporučuji vám po tomto pikantním smažených krevetkách s asijskou salvou následovat své kari obláčky.

Samozřejmě, pokud děláte večerní párty a chcete, aby vaše předkrmy zůstaly ve stejné kulturní rovině, je tento kuřecí brokolice recept skvělý. Skvělá volba je také křupavé medové kuře.

Výtěžek: 8

Jednoduchý malajský curry puff recept

Tisk

Plněné kuřecím masem, cibulí a dalšími chutnými ingrediencemi jsou tyto lehce vyráběné kari obláčky populární malajské občerstvení. Naučte se, jak se s nimi naučit pomocí tohoto video tutoriálu a receptu.

Čas přípravy 15 minut Doba vaření 25 minut Celkový čas 40 minut

Ingredience

• 1 list z listového těsta
• 4 kuřecí stehna, kůže a kosti odstraněny
• šálek nakládané cibule
• šálek nasekaného koriandru
• 1 polévková lžíce. kari
• 1 lžička. chili vloček
• šálek vody nebo vývar
• 1 polévková lžíce. rostlinného oleje
• 1 malá mrkev, nakrájená na kosti
• 2 stroužky česneku, mleté

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 190 ° C / 375F.
2. Kuřecí sezónu osolíme a pepřem a poté smažíme na mírném ohni, dokud se nevaří (asi 7-10 minut).
3. Vyjměte kuře z tepla a jemně nasekejte.
4. Na stejnou pánev přidejte mrkev a restujte 2-3 minuty. Přidejte nakládanou cibuli, česnek a koření (včetně soli a pepře). Nalijte trochu vývaru nebo vody, vařte ještě 2 minuty, poté vyjměte z tepla a nechte úplně vychladnout.
5. Rozvařte list z listového těsta a nakrájejte jej na středně velké obdélníky. Na jednu stranu těsta položte pěknou lžíci kuřecí náplně, druhou přikryjte a pomocí vidličky sevřete. Odřízněte přebytek a vytvořte rovnoměrný tvar. V horní části proveďte malé otvory, aby mohla unikat pára.
6. Kartáče s vejcem umýt a péct 12-15 minut, v závislosti na velikosti, nebo do pěkné a zlaté.

Výživové informace:

Výtěžek:

8

Velikost porce:

1
Množství na porci: Kalorie: 197 Celkový tuk: 13 g Nasycený tuk: 3 g Trans tuk: 0g Nenasycený tuk: 9g Cholesterol: 84 mg Sodík: 371 mg Sacharidy: 5g Vláknina: 1g Cukr: 1g Protein: 17g © Vanessa Beaty Kuchyně: Indická / Kategorie: Předkrm Jaký je váš oblíbený indický pokrm?

Připněte si tento recept