Musím přiznat, že absolutně miluji grilované sýrové sendviče s rajčatovou polévkou. Je to jeden z mých oblíbených obědů a něco, na co jsem byl závislý od doby, kdy jsem byl opravdu mladý. Problém s touto kombinací dnes je, že si nemohu dovolit tolik sacharidů na jednom sezení.

Chléb je plný sacharidů, něčemu, co se dámám často snažíme vyhnout, ne? Dobře, je to dobrá věc, že jsem pak našel tento květák grilovaný sýr. Nemohu vám říct, jak jsem byl nadšený, že jsem si mohl vychutnat mou grilovanou sýr a rajčatovou polévku bez viny.

To je skvělý recept a je také snadné ho vyrobit. Trvalo mi méně než hodinu od začátku do konce a to zahrnuje přípravu květáku. Podstatou receptury je, že místo chleba připravujete grilovaný sýr s květákovou „rýží“.

Je to opravdu chutné a mnohem zdravější než tradiční grilovaný sýr. A když už mluvíme o zdravých, musíte opravdu vyzkoušet můj křupavý parmazánový recept na losos. Je to vynikající a pro vás velmi dobré.

Rád zkouším nové zdravé recepty. Opravdu miluji tento, protože je plný chutných sýrů a je tak snadné ho vyrobit. Pokud hledáte zdravý nápad na oběd nebo svačinu, tady to je. Výroba chleba z květáku je mnohem jednodušší, než si možná myslíte.

Prostě vařte květák, dokud není zevně měkký, a pak smíchejte další ingredience, mezi něž patří petržel, česnek a olivový olej, které mu dodávají skvělou chuť. A když už mluvíme o skvělé chuti, měli byste si tyto pečené avokádové hranolky s jalapeňovou omáčkou jít spolu s grilovaným sýrem. Jsou také zdraví!

Květák v tomto vaří tak křupavé a chutné. Vím jen, že se z toho stane váš oblíbený sýrový sendvič. Určitě se stala moje a opravdu to jde dobře s kouřící šálkem rajčatové polévky.

Grilovaný sýr květáku

Doba přípravy: 10 min

Doba vaření: 25-30 minut

Celkový čas: 35-40 minut

Výtěžek: 2 porce

Velikost porce: 7 oz (200 g)

Kuchyně: Americká

Typ: Předkrm, hlavní

Složení:

1 střední hlava květáku

1 vejce

3 lžíce. kukuřičného škrobu

1 lžička. sušené petrželky

½ lžičky. sušeného česneku

1 šálek směsi ostrých sýrů

1 polévková lžíce. olivového oleje

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 230 ° C.

2. Nakrájejte květák na květinky a odstraňte tvrdý kmen. Vařte ve slané vroucí vodě po dobu 2 minut nebo do té doby, než budou kousky květáku zvenčí měkké, ale ve středu ještě trochu tvrdé. Vypusťte, smíchejte a vyždímejte hadříkem, abyste odstranili co nejvíce vlhkosti.

3. Smíchejte květák „rýže“ s vejcem, kukuřičným škrobem, česnekem, petrželkou a špetkou soli.

4. Rozdělte květák na 4 části. Umístěte každou čtvrtinu na pergamenovou vložku a tvar do čtvercových nebo obdélníkových plátků o tloušťce přibližně 1, 2 cm (1/2 palce).

5. Pečte 15-20 minut nebo do zlatohnědé barvy.

6. Zahřejte olivový olej na pánvi na mírně horké. Vložte dva plátky chleba květák do oleje, každý z nich nastrouhejte strouhaným sýrem a přikryjte zbývajícími dvěma plátky, abyste vytvořili sendvič.

7. Zakryjte víčkem a nechte 1 minutu otočit, převraťte a pokračujte ve vaření, dokud se sýr úplně neroztaví.

Květák, vejce, petržel a další ingredience dělají z tohoto nejlepšího grilovaného sýra vůbec.

Připravte květák, aby se váš chléb vařil, a poté přidejte další ingredience

Narovnejte směs květáku na kousky chleba a pečte

Přidejte sýr a další ingredience, pokud chcete.

Pečeme, dokud se sýr neroztaví a květák nebude mít zlatohnědou barvu

Užijte si svou oblíbenou polévku na rychlý oběd nebo lahodný svačinu

Výtěžek: 2

Recept na grilovaný sýr z květáku

Tisk

Musím přiznat, že absolutně miluji grilované sýrové sendviče s rajčatovou polévkou. Je to jeden z mých oblíbených obědů a něco, na čem jsem byl závislý, protože jsem byl opravdu mladý.

Čas přípravy 10 minut Doba vaření 30 minut Celkový čas 40 minut

Ingredience

1 střední hlava květáku
1 vejce
3 lžíce. kukuřičného škrobu
1 lžička. sušené petrželky
½ lžičky. sušeného česneku
1 šálek směsi ostrých sýrů
1 polévková lžíce. olivového oleje

Instrukce

Předehřejte troubu na 230 ° C.
Nakrájejte květák na kvítky a odstraňte tvrdý kmen. Vařte ve slané vroucí vodě po dobu 2 minut nebo do té doby, než budou kousky květáku zvenčí měkké, ale ve středu ještě trochu tvrdé. Vypusťte, smíchejte a vyždímejte hadříkem, abyste odstranili co nejvíce vlhkosti.
Smíchejte květák „rýže“ s vejcem, kukuřičným škrobem, česnekem, petrželkou a špetkou soli.
Směs květáku rozdělte na 4 části. Umístěte každou čtvrtinu na pergamenovou vložku a tvar do čtvercových nebo obdélníkových plátků o tloušťce přibližně 1, 2 cm (1/2 palce).
Pečeme 15-20 minut nebo do zlatohnědé.
Zahřejte olivový olej na pánvi na mírně horké. Vložte dva plátky chleba květák do oleje, každý z nich nastrouhejte strouhaným sýrem a přikryjte zbývajícími dvěma plátky, abyste vytvořili sendvič.
Zakryjte víčkem a nechte 1 minutu otočit, převraťte a pokračujte ve vaření, dokud se sýr úplně neroztaví.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

7 oz
Množství na porci : Kalorie: 410 Celkový tuk: 32, 2 g Nasycený tuk: 10, 8 g Cholesterol: 127 mg Sodík: 1008 mg Sacharidy: 15, 5 g Vláknina: 3, 4 g Cukr: 2, 9 g Protein: 15, 8 g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká / Kategorie: Předkrm