Pěkný recept z pečeného česnekového parmazánu chřestu je to, co chcete sloužit v elegantním jídle. Chuť čerstvého chřestu, citronové šťávy, česneku a parmezánu nejen vytváří chutnou rovnováhu, ale dobře se spáruje s libovolným počtem bílkovin. Pěkné grilované kuře nebo steak je perfektní, ale to lze dokonce podávat s restovanými krevetami nebo jednoduchou hovězí pečeně.

Možnosti jak a kdy sloužit pečené chřestové misce jsou nekonečné! Chřest si nechte po ruce, když je v sezóně, a přidejte k jídlu jakýkoli počet jídel v nabídce.

Pečený česnek parmazánový oštěp

Když jsem vyrostl, neměl jsem chřest vůbec. Jediný chřest, který jsem kdy nabídl, byl z plechovky ze sekce konzervovaného zboží a měl nulovou chuť. Jako dospělý jsem zjistil, jak skvělý a zdravý čerstvý chřest může být při správné přípravě. Čerstvý zralý chřest lze oříznout a opékat, grilovat nebo dokonce restovat, aby se zvýraznila přírodní ořechová chuť. Několik jednoduchých bylin, nebo v tomto případě stisknutí citronu, udělá chutí pop a vytvoří novou oblíbenou přílohu, kterou budete neustále střídat!

Pro jaké předkrmy je chřest parmezán dobrým vedlejším pokrmem?

Jako taková všestranná zelenina vás možná překvapí, že chřest funguje skvěle při snídani, obědě a večeři. Tento pečený česnekový chřest se dobře hodí k Crockpot Meatballs, Easy Chicken Parmesan, Losos Wellington, Crispy Garlic Parmesan Salmon a dokonce vedle sebe nějaké křupavé buvolí křídla.

Tipy pro oříznutí chřestu

Oříznutí chřestu zajistí, že dostanete nejlepší část každého oštěpu. Nechcete jíst samé konce, kde byl kdysi kořen rostliny. Mohou být velmi tvrdí a nemají chuť. Místo toho chcete držet chřestovou oštěp mezi palcem a ukazováčkem a ohýbat, dokud se přirozeně nezaklapne. To je obvykle v dolní třetině kopí.

Pokud si nejste jisti, kde to je nebo je trochu pochybné, můžete si prohlédnout toto zábavné video na téma Jak oříznout chřest. Ukáže vám vizuálním způsobem, jak upravit chřest a zároveň ponechat nejlepší část zeleniny nedotčenou.

Můžete si koupit chřest v sezóně a zmrazit pro budoucí použití?

Ano! Zatímco jsem zmínil, že se nestarám o konzervovaný chřest, zmrazený chřest může pracovat ve špetce. Nejlepší je, pokud chřest dobře opláchnete, ořízněte konce podle pokynů výše a nechte chřest zcela vyschnout. Dále budete chtít položit jeden soubor na vloženou pečicí podložku a jednu hodinu zmrazit. Jakmile jsou většinou zmrazené, vyjměte je z mrazničky a uložte do mrazících skladovacích nádob. To udržuje jednotlivé oštěpy odděleně a pomáhá předcházet spálení mrazem, které může změnit chuť.

Prostě rozmrazte v lednici přes noc, nebo dokonce promíchejte na plech zmrazený a nechte jej několik minut navíc vařit.

Jak znovu ohřát pečený chřest

Pokud uděláte velkou dávku tohoto parmezánského chřestu a zjistíte, že máte zbytky, nedělejte si starosti! Zbytky chřestu lze snadno znovu zahřát. Obvykle uvažujete o ohřívání jídla v mikrovlnné troubě. I když je to možné s tímto pokrmem, textura nebude tak dobrá.

Místo mikrovlnného ohřevu v troubě použijte topinkovač nebo popírejte chřest pod brojler. K zahřátí chřestu potřebujete jen 2-3 minuty, a tím se uvnitř udrží měkký, ale křupavý exteriér.

Jak používat zbylý chřest

Pokud máte náhodou zbytky tohoto parmezánského chřestu, doporučuji vám další den nakrájení a smíchání s vejci a sýrem na chutnou omeletu! Další možnosti, které jsou vynikající pro zbylý chřest, jsou uvedeny níže pro vaše pohodlí.

Kostky a smíchejte do zahradního salátu pro další krupici
Smíchejte do quiche nebo frittata
Rohlík na strouhance a smažte jen do chrumkavé vnější strany pro zeleninový „potěr“
Nasekejte a přimíchejte recept na restovanou zeleninovou polévku
Smíchejte vařenou rýži spolu s bylinkami a sojovou omáčkou pro zeleninu „smaženou“ rýži

Ingredience pro chřest parmezán

Chřest
Olivový olej
Česnekový prášek
Citronová šťáva
Parmazán
Sůl a pepř

Ochutnejte solí a pepřem. Obvykle posypeme jen malým množstvím do marinády a poté, co udělám vaření, podle chuti přidám chuť.

Jak vyrobit grilovaný chřest s parmazánem a česnekem

Předehrejte troubu a připravte si plech na pečení silikonovou podložkou nebo pergamenovým papírem. Dále spolu smícháte olivový olej, česnekový prášek, citronovou šťávu, parmazán a kousek soli a pepře. Umístěte očištěný a upravený chřest do mísy s marinádou. Před vložením na plech na pečení a pečením podle pokynů dobře natřete chřest.

Tip: K oštěpům chřestu můžete přidat čerstvý oholený parmezán, když vyjdou z trouby pro trochu více chuti.

Video recept:

Tisknutelná receptová karta

Výtěžek: 2

Pečený česnek parmazánový oštěp

Tisk

Pečený česnek parmezánový chřest Spears jsou oblíbené jednoduché a rychlé příkrmy plné živin a tun chuti!

Čas přípravy 5 minut Doba vaření 12 minut Celkový čas 17 minut

Ingredience

1 parta chřestu;
3 lžíce olivového oleje;
1 lžíce parmazánu, drcené;
1 lžička česneku;
citron (šťáva a kůra).

Instrukce

Předehřejte troubu na 220 ° C.
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, kůru, parmazán, česnekový prášek, sůl a pepř.
Smíchejte chřest se směsí olivového oleje a rozprostřete jej na pergamenový plech.
Pečte 12 minut a podávejte ihned.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

5 oz
Množství na porci: Kalorie: 207 Celkový tuk: 21 g Nasycený tuk: 3 g Trans tuk: 0g Nenasycený tuk: 17g Cholesterol: 3mg Sodík: 66mg Sacharidy: 4g Net Sacharidy: 0g Vláknina: 1g Cukr: 1g Cukrové alkoholy: 0g Protein: 2g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká / Kategorie: Recepty Video Meta: