Popcorn je jedním z nejoblíbenějších občerstvení, a to nejen ve filmových divadlech. Jen v Americe se ročně spotřebuje asi 17 miliard litrů popcornu! Jsem závislý na popcornu: je to rychlé, snadné a chutné občerstvení, které pro vás opravdu není tak špatné, pokud nevyrábíte mikrovlnnou popcorn

Video instrukce:

Mikrovlnný popcorn se dostal do popředí zájmu ze všech nesprávných důvodů: chemická látka používaná k aromatizaci másla diacetyl byla spojena s vážným a nevratným obědovým onemocněním zvaným bronchiolitis obliterans, které bylo dokonce přezdíváno popcorn plic. Konzumace chemikálie není tak špatná, ale když je zahřátá, odpařená a vdechovaná (jakmile jednou otevřete tašku, vezměte si velkou páru másla této páry), může to být toxické. To je samozřejmě vzácný případ a někteří výrobci ho odstranili ze svých přísad, ale prostě se mnou nesedí.

Navíc všechny chemikálie, konzervační látky a umělá aromatická činidla mění tuto lahodnou svačinu v něco, co je tak nezdravější, než by mělo být. To je důvod, proč lobuji proti mikrovlnnému popcornu a tlačím se na popcorn typu „sporák-top“, jakým způsobem byl vyroben dříve, než mikrovlny začaly ovládat naše kuchyně.

Potřebuješ jen trochu oleje, hrnec, sporák a jádra popcornu. Je to tak jednoduché! Baví mě popcorn jen s trochou soli, ale když mám náladu na tu máslovou dobrotu, roztavím trochu másla, naliju to na můj popcorn a dobře promíchám (začneme trochu po druhém - džbán tekutého másla způsobí, že váš popcorn bude zklamáním).