Jsem velký fanoušek palačinek. Mám ráda jejich nadýchanou texturu a způsob, jakým přicházejí z kouřící varné desky. Existuje jen něco uklidňujícího o hromadu palačinek. Pro mě je to vždy nejlepší způsob, jak začít moje ráno správně.

Ale víš, co jiného mám rád? Ananas! Když jsem byl dítě, nikdy jsme to neměli v domě. Takže to bylo něco, co jsem spojoval s dovolenou na Havaji. Když jsem se stal dospělým, byl jsem nadšený a zjistil jsem, že je to jeden z nejlevnějších druhů ovoce v obchodě. Jo, sekání je bolest, ale stojí to za to, že?

Nedávno jsem tedy objevil tento úžasný recept na výrobu ananasových palačinek vzhůru nohama - dvě mé oblíbené věci dohromady! A řeknu vám, je to báječný a tak snadno vyrobitelný! Výsledek vyjde vypadat opravdu efektně; moje děti byly naprosto nadšené, když viděli jejich snídani, a můj manžel vypadal, že si myslí, že jsem udělal něco mega-komplexu, který si zasloužil všechny druhy vděčnosti. Všichni byli překvapeni, když jsem je začal pravidelně připravovat; Stalo se to nedělním favoritem v našem domě. Skutečně to trvá jen pár minut než obyčejné palačinky; řezání a karamelizace ananasu jsou jediné přidané kroky, které zabírají nějaký významný čas.

Zde si můžete prohlédnout postupné pokyny pro přípravu těchto ananasových palačinek vzhůru nohama zde:

Video instrukce

1. Karamelizujte plátky ananasu v hnědém cukru a másle.
2. Smíchejte těsto na palačinky.
3. U každé palačinky použijte asi půl šálku těsta.
4. Během vaření stiskněte jeden z ananasových prstenů do každého z palačinek a do středu přidejte třešně.
5. Když vaříme na dně, otočte palačinku a poté vařte nahoře.

Recept dává kolem 12-15 palačinek, takže pokud obsluhujete rodinu, bude pro každého spousta! Pokud si pravidelně připravujete palačinky, můžete použít jakýkoli těsto, které obvykle připravujete. Ale pokud jste na vaření lívanců úplně nový, nebojte se. Video obsahuje úplný recept a pokyny pro míchání těsta. Můžete také použít těstíčko z krabice, ale vřele doporučuji, abyste si vytvořili vlastní těsto od nuly. Získáte mnohem lepší výsledky! Recept na eHow Foods Youtube Channel.

Hledáte více způsobů, jak přidat koření palačinky, podívejte se na náš recept Apple Puffed Pancake!