Váš oblíbený předkrm lze nyní snadno vyrobit doma! Domácí měkké kousky preclíku se sýrovou omáčkou, které slouží vaší rodině nebo davu. Vaše sebekontrola nebude mít šanci s těmito drzými kousnutí slávy!

To je ideální svačina pro chvosty, party předkrmy, půlnoční občerstvení a další. Není špatný čas sloužit těmto vynikajícím jemným preclíky.

Navíc sdílím různé způsoby ponoření preclíků, pro případ, že nechcete sýrovou omáčku. Bez ohledu na to, jak podáváte tento recept na preclíky, budete se svými hosty potěšeni.

Více předkrmů nebo občerstvení ve stylu jídla

Pull-Apart Garlic Pepperoni Uzly
Snadné karbanátky
Posuvníky hrudníku

Měkké kousky preclíku

Krása tohoto receptu je, že tyto kousky preclíku se rychle spojí. Jakmile bude vaše těsto připravené, nakrájejte se na kousky velikosti a začněte vařit. Spárujte s domácí sýrovou omáčkou a ponořte se a vychutnejte si lahodnou chuť každého kousnutí.

Když pečíte tyto preclíky, promění se v zlatý nugget, který je na vnější straně mírně křupavý a uvnitř měkký a šupinatý.

Co namočit měkké preclíky

Měkké preclíky můžete ponořit do téměř všeho, co chcete. Jezte prostý nebo uchopte jednu nebo více jemných preclíků, namáčejte omáčky a ponořte se.

Já osobně miluji naši sýrovou omáčku, kterou najdete připojenou k receptu níže. Tyto měkké preclíky můžete také ponořit do:

Medová hořčice
Ranch Dressing
Marinara omáčka
Čokoládová omáčka
Špenátový dip
Tavený sýr
Čokoládová omáčka

Jak uchovávat kousky preclíka

Nejlepší způsob, jak uložit měkké kousky preclíky, je zabalit do utěrky a umístit do plastové vzduchotěsné nádoby. Poté skladujte na chladném místě. Můžete je dokonce uložit v lednici a před podáváním nechat dosáhnout pokojové teploty.

Můžete je také zahřát v mikrovlnné troubě pro tento teplý faktor. Nebo zabalte do hliníkové fólie a vložte do trouby, dokud nebude teplá, aby byla horká.

Mohu zmrazit domácí preclík?

Ano! Navrhuji zmrazit všechny preclíky, které nemáte v plánu jíst ve stejný den. To vám později poskytne nejlepší kvalitu. Stačí je hodit do mrazničky v mrazicím sáčku nebo vzduchotěsné nádobě a zmrazit až na jeden měsíc. Rozmrazte a znovu zahřejte a zhltněte.

Jak si vyrobit preclík kousnutí

Začněte předehříváním trouby na 425 stupňů.
Poté v misce přidejte teplé mléko (110 stupňů), vodu, cukr, rozpuštěné máslo a droždí. Rozšlehejte se a nechte 5 minut sedět, abyste zajistili kvasinkové důkazy.
V samostatné misce rozšlehejte mouku a sůl a nalijte ji do kvasnicové směsi. Těsto promíchejte, dokud se nevytvoří, a poté hněte asi 10 minut.
Zakryjte a odložte těsto a nechte jej zdvojnásobit, což trvá asi 1 hodinu.
Jakmile těsto povstane, nakrájejte těsto na polovinu a začněte vyrábět lana. Řezejte lana na kousky velikosti kousnutí.
Poté v hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte do jedlé sody. Poté přidejte asi 6-8 kusů a nechte každého preclíku vařit po dobu 30 sekund.
Vyjměte a položte na plech s pergamenem. Opakujte, dokud se všechny kousky nevaří.
Pečeme 15 minut nebo do zlatohnědé.
Během pečení pracujte na sýrové omáčce. Smíchejte máslo a mouku spolu a rozšlehejte asi jednu minutu.
Pomalu zpracovejte mléko do směsi a jednou krémově přidejte do sýra trochu po druhém. Jakmile je to hezké a temperamentní, je hotovo. Snižte teplo a podávejte teplé s preclíky.

Potřebné nástroje

Robustní hrnec
Pečící papír
Pergamen nebo Silpat

Snadný recept na preclíky

Toto je skutečně jeden jednoduchý a snadný recept na preclíky. Jakmile to uděláte, už nikdy nebudete chtít jít ven a koupit to znovu. Tento recept dělá docela málo kousnutí preclíku, takže klidně zamrzněte a znovu zahrejte, když chcete obsloužit více kousnutí.

Takto to děláme. Něco posloužím na svačinu a zbytek zmrazím. Tito dělají skvělé po-školní občerstvení, party předkrmy a další. Stačí opětovné zahřátí z mrazničky.

Výtěžek: 4 porce

Domácí měkké kousky preclíku se sýrovou omáčkou

Tisk

Precizní kousnutí se sýrem je perfektní svačina nebo předkrm, který rozzáří váš den. Zlaté hnědé měkké preclíky s domácí sýrovou omáčkou.

Doba přípravy 1 hodina 15 minut Doba vaření 15 minut Celková doba 1 hodina 30 minut

Ingredience

Pro hry Bites:

½ šálku teplé vody
¼ šálek teplého mléka
1 ¼ lžičky. suchých kvasnic
1 lžička. cukru
1, 5 oz. (45 g) másla, rozpuštěné
1 lžička. soli
2-2 ½ šálky mouky
¼ šálek jedlé sody;
4 šálky vody
Sůl a vejce umýt

Pro omáčku:

4 lžíce. másla
2 lžíce. soli
1 šálek mléka
1 ½ šálku sýra, drcené

Instrukce

Předehřejte troubu na 425F (210 ° C).
Kombinujte teplé mléko a vodu s cukrem, rozpuštěným máslem a droždí, rozšlehejte.
Odděleně rozšlehejte mouku se solí a nalijte kvasnicový roztok. Těsto promíchejte dřevěnou lžičkou a poté hněte do hladkého stavu (asi 10 minut). Vynětí půdy z produkce na přibližně 1 hodinu.
Těsto nakrájíme na polovinu a každou polovinu převlékneme do lana. Řezané lano na kousky velké velikosti.
Vařte 4 šálky vody a opatrně přidejte ¼ šálku jedlé sody (voda bude poté velmi dobře vařit, proto buďte zvlášť opatrní).
Vezměte asi 6-8 kusů najednou, uvařte kousnutí preclíku po dobu 30 sekund, vyjměte a přeneste na pergamenový papír potažený plech.
Opakujte se zbytky, nechte je trochu uschnout, pak kartáčujte s vajíčkem a posypte solí solí.
Pečeme 15 minut nebo do pěkné a zlaté.
Mezitím připravte sýrovou omáčku rozpuštěním másla a přidáním mouky. Rozšlehejte a vařte asi minutu, pak začněte pomalu nalévat mléko a přitom neustále šlehat.
Když je základna omáčky pěkná a hustá, začněte přidávat sýr v malých porcích, stále šlehačku, dokud sýrová omáčka nebude hladká a temperamentní.
Podávejte teplé kousky preclíku s horkou sýrovou omáčkou.

Výživové informace:

Výtěžek:

4 porce

Velikost porce:

6, 3 oz. (180 g)
Množství na porci: Kalorie: 429 Celkový tuk: 26, 6 g Nasycený tuk: 16, 7 g Cholesterol: 79 mg Sodík: 2350 mg Sacharidy: 51, 9 g Vlákno: 20, 8 g Cukr: 30 g Protein: 16, 7 g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká