Nyní, když je jaro, pěstuji brambory! Také reviduji některé z mých oblíbených bramborových receptů. A to znamená vyrábět pečené brambory, jedno z mých nejoblíbenějších jídel všech dob, když jsou hotové správně.

Což bohužel často není. Když otevřete pečený brambor, měl by být zapařený, vlhký a načechraný. Měla by být bohatá na chuť, i když ji jen sníte s trochou másla a bez zatížení na doplňky. Ale až příliš často, pečené brambory, které jsem ve svém životě snědl, zklamaly, včetně těch, které jsem vyrobil. Rozřízl jsem je a jsou suché, hustě zabalené a nejvzdálenější na světě z načechraných a svěžím.

Dnes jsem právě zjistil, že celý svůj život špatně pečím brambory. Podívejte se na toto video a najděte správný způsob, jak je vytvořit!

Jedinou nevýhodou této metody je, že musíte projít spoustou soli, abyste je mohli vyrobit. Ale zkusil jsem to a moje brambory vyšly vůbec poprvé perfektně. Sůl se vaří i do kůží, což opravdu přináší chuť. To je také přimělo chutnat úžasně. A ano, byli opravdu načechraný! Chutnají skvěle i s trochou másla, ale samozřejmě lépe, když je naložíte sýrovými a slaninovými kousky a pažitkou. Jsem tak nadšená, že jsem se konečně naučila pečet brambory správným způsobem. Doufám, že se vám tento recept také líbí!

Recept na tisk: Recept - Video podle průměrné Betty (odkaz na kanál) Youtuber.