DELICIOUSLY EASY RECEPT: PIKANTNÍ KREVETY WITH S ASIJSKOU SLANOU

Toto jídlo je nádherné, ale je to trik, je to jednoduchost. Je to také lehké, protože není smažené. Tajemství je nepřilnavá pánev a spousta kukuřičného škrobu, aby se vytvořil křupavý povlak. A salát se spojí v mrknutí oka.

Bliká, tady to je!

Je to také dokonalé barevné jídlo pro pozdní podzim. Je to uklidňující, ale čerstvé. Když je světlo slabé, vidění něčeho živého na stole je pro vás dárek od vás.

Kořeněné krevety

Složení:

1 velké vejce

1 šálek bezmasého podmáslí

šálek nebělené mouky

1/4 šálku kukuřičného škrobu

1 polévková lžíce Tabasco

1 šálek panko

lžička sušená bazalka

lžička sušené oregano

lžička košer soli

lžička čerstvě mletého černého pepře

čajová lžička cibule

lžička cayenne

šálek olivového oleje nebo arašídového oleje

1 libra středně krevety, loupané a deveined

Instrukce:

Beat vejce ve střední misce. Přidejte podmáslí, mouku, kukuřičný škrob a Tabasco. Metla dobře.

V oddělené misce smíchejte panko, bazalku, oregano, sůl, pepř, cibule a kajenský pepř.

Nalijte olej na středně nepřilnavou pánev a zahřejte na mírném ohni, dokud kousek panko, když spadne, okamžitě prskne. (Asi 2-3 minuty.)

Když se olej zahřívá, vložte krevety do podmáslí a poté do směsi panko. Dobře stiskněte na kabát. (Dobrým trikem je použít jednu ruku na mokrou směs, druhou v suché směsi, aby povlak zůstal suchý a ulpěl na krevetkách.)

Pikantní asijská pizza

Složení:

1 malé fialové zelí, tenké plátky

1 endive, tenké plátky

3 jarní cibulky (bílé a zelené části), nakrájené na plátky

1 polévková lžíce olivového oleje

2 lžičky rýžového octa

1 čajová lžička horkého chilli oleje

1 čajová lžička sezamového oleje

½ lžičky strouhaného zázvoru

½ lžičky košer soli

½ lžičky čerstvě mletého černého pepře

Instrukce:

Zelí, endive a scallions vhoďte do velké mísy nebo na velký talíř. V malé misce rozšleháme olivový olej, rýžový ocet, chilli, sezamový olej, zázvor, sůl a pepř.

Odhodit vinu z vinaigrety.