Děláš brunch? Osobně si myslím, že každý musí čas od času naplánovat víkendový brunch. Dámy v mé rodině se scházejí na oběd asi o víkendu za měsíc a je tak zábavné jen si užít dobré jídlo a dobrou společnost na pár hodin. Obvykle jsem se zasekával sendviči s prsty a jinými podobnými jídly, ale dovolte mi vám říci, že tento lososový wellington byl obrovským hitem na mém posledním svačinu.

Losos je pro vás tak dobrý, že si prostě musíte najít skvělý způsob, jak ho připravit, abyste si ho užili. Tento recept trvá méně než hodinu a je to vynikající alternativa k jiným rybím pokrmům. U cibule, česneku, špenátu, parmazánu a listového těsta to rozhodně není váš pravidelný rybí recept.

I když nechcete brunch často, můžete si to na večeři opravit každou noc v týdnu. Tento borůvkový koláč je mimochodem skvělý dezert sloužící po lososu. Nyní, i když nejste příznivcem lososa, s příchutěmi, které přidáte do tohoto jídla, si určitě užijete lahodnost a protože losos je pro vás tak dobrý - je plný vitamínů, aminokyselin a tolik dalších živin - to je perfektní způsob, jak získat to dobré jídlo ve vás a zároveň si opravdu užít chuť.

Musím přiznat, že nejsem sám o sobě velkým fanouškem lososa. Myslím, že je to v pořádku, ale občas mám pocit, že potřebuje trochu podpory, aby to bylo skvělé. Složky v tomto lososovém wellingtonu z něj dělají chutné jídlo a ten, který je tak snadné vyrobit, si budete chtít užít několikrát každý měsíc. Vidět?

Nyní získáváte losos se všemi jeho skvělými zdravotními výhodami a děláte to s miskou, kterou budou milovat i vaše děti. Když už mluvíme o dětech, budou si také opravdu oblíbovat tyto banány a ořechové lístkové pečivo, které je také velmi snadné vyrobit.

Nyní uchopte lososa a udělejme si nějaký wellington. Slibuji, že se jedná o jídlo, které budete milovat, a určitě to bude obrovský zásah při příštím brunch!

Salmon Wellington recept:

Doba přípravy: 20 minut

Doba vaření: 25 minut

Celkový čas: 45 minut

Výtěžek: 3

Velikost porce: 200 g (7 oz)

Kuchyně: Americká

Typ: Hlavní jídlo

Složení:

3 filety z lososa (200 g / 7 oz);
2 lžíce olivového oleje;
malá bílá cibule;
1 stroužky česneku;
2 polévkové lžíce;
šlehačka;
šálek nakrájeného zmrazeného špenátu, drenáž;
1/3 šálku strouhaného parmazánu;
1 listové lístkové pečivo;
1 vejce.

Instrukce

1. Nakrájejte cibuli s česnekem až do průsvitnosti. Přidejte špenát a vařte ještě 1 minutu. Nalijte smetanu a posypte strouhankou. Nechte tekutinu vstřebat a ochutnat.
2. Smíchejte špenát s nastrouhaným parmazánem.
3. Koláč z listového těsta o tloušťce 0, 5 cm (1/5 palce) nakrájejte na 3 stejné kousky v závislosti na velikosti filé.
4. Losos položte do středu, přikryjte 1/3 špenátem a okraje listového těsta natřete rozšlehaným vejcem.
5. Přehněte okraje tak, aby zakryly filet, položte šev lososa wellington švem dolů a vytvořte šrafovací štrbiny nahoře. Kartáč se zbývajícím vejcem.
6. Pečte při teplotě 190 ° C po dobu 25–30 minut.

Filety z lososa nabízejí tolik úžasných zdravotních vlastností.

Špenátový a parmazánový sýr dodávají této jamce skvělou chuť.

Filet z lososa rovnoměrně rozložte do špenátové směsi.

Jedná se o lehké a chutné jídlo zabalené do listového těsta.

Podávejte s oblíbenou omáčkou z křenu nebo křenu.

Výtěžek: 3

Lehký a zdravý domácí lososový Wellington recept

Tisk

Děláš brunch? Osobně si myslím, že každý musí čas od času naplánovat víkendový brunch. Dámy v mé rodině se scházejí na oběd asi jeden víkend za měsíc a je to tak zábavné jen si užít dobré jídlo a dobrou společnost na pár hodin. Obvykle jsem se zasekával sendviči s prsty a jinými podobnými jídly, ale dovolte mi vám říci, že tento lososový wellington byl při mém posledním brunchu obrovským hitem.

Čas přípravy 20 minut Doba vaření 25 minut Celkový čas 45 minut

Ingredience

200 filetů z lososa
2 lžíce. olivový olej
malá bílá cibule
1 stroužky česneku
2 lžíce. strouhanka
šlehačka
pohár nasekaný zmrazený špenát, vyčerpaný
1/3 šálku strouhaného parmazánu
1 listové lístkové pečivo
1 vejce

Instrukce

Restovanou cibuli restujte s česnekem až do průsvitného. Přidejte špenát a vařte ještě 1 minutu. Nalijte smetanu a posypte strouhankou. Nechte tekutinu vstřebat a ochutnat.
Smíchejte špenát s nastrouhaným parmazánem.
Obalte z listového těsta tlusté 0, 5 cm (1/5 palce), nakrájené na 3 stejné kousky v závislosti na velikosti filé.
Ve středu položte lososa, přikryjte 1/3 špenátem a okraje listového těsta natřete rozšlehaným vejcem.
Přeložte okraje tak, aby zakrývali filé, vložte šev lososa wellington švem dolů a nahoře vytvořte šrafovací štěrbiny. Kartáč se zbývajícím vejcem.
Pečte při teplotě 190 ° C po dobu 25–30 minut.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

7 oz
Množství na porci: Kalorie: 542 Celkový tuk: 32 g Nasycený tuk: 9, 5 g Cholesterol: 115 mg Sodík: 344 mg Sacharidy: 12, 3 g Vlákno: 0, 9 g Cukr: 1, 7 g Protein: 53, 2 g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká / Kategorie: Hlavní jídlo