Už jste někdy měli chuť na zmrzlinu, abyste byli zklamaní, když otevřete prázdný mrazák? Pokud máte výrobce zmrzliny, pak si můžete být jisti sami, ale to vyžaduje čas. Ve skutečnosti existuje mnohem jednodušší a rychlejší způsob, jak vyrobit zmrzlinu během několika minut, a vše, co potřebujete, je setřást sáček s běžnými ingrediencemi, které pravděpodobně již máte ve své kuchyni.
Zajímá vás?

Potřebuješ:
šálek mléka
šlehačka
3 lžíce cukru
čajová lžička vanilkové esence (nebo jakoukoli chuť, kterou chcete, např. Čokoládový sirup nebo výtažek z máty))
4 šálky ledu
8 lžic soli (větší krystaly budou fungovat lépe než běžná stolní sůl)
První čtyři ingredience se smíchají dohromady v misce a potom se nalijí do sáčku Ziploc / mrazák. Led a sůl se umístí do většího sáčku Ziploc spolu s prvním sáčkem. Poté, co jste to všechno potřásli pouhých pět až 10 minut, můžete otevřít tašky a odhalit skutečnou zmrzlinu! Pak to prostě nahoře, jak chceš (čokoládová omáčka a ořechy pro mě, vždy) a užívej si uspokojení touhy.
Za tímto skvělým trikem je opravdu zajímavá věda; sůl snižuje teplotu mrznutí ledu, čímž umožňuje mléčné směsi zamrznout při nižší teplotě, než je obvykle zapotřebí. Může to vypadat jako magie, ale je to čistě základní věda.
Recept od daffyskies Youtuber Enjoy!