Pokud hledáte přílohu, která dokonale doplní každé jídlo, jsou tyto houby v hnědém másle, česneku a tymiánové omáčce perfektní. Nejen, že jsou chutné, ale jsou opravdu snadné a rychlé vyrobit. Ve skutečnosti je můžete mít na stole asi za půl hodiny. Pokud máte rádi houby, jako já, opravdu budete milovat toto jídlo!

Toto je tak jednoduché, ale elegantní jídlo. Rozhodně miluji houby a myslím, že jdou s jakýmkoli hlavním jídlem. Ať už podáváte vepřové kotlety, steaky, nebo dokonce tyto sladké sýrové a slaninové plněné kuřecí závitky, bude to perfektní příloha k doplnění těchto mas. Hnědé máslo a česneková omáčka je vynikající a nádech tymiánu opravdu dává houbám úžasnou vůni a chuť.

Miluji, že tento recept obsahuje olivový olej. Používám olivový olej tak jednoduše proto, že dává všechno mnohem lepší chuť než rostlinný olej. Navíc je mnohem zdravější. Ačkoli se jedná o americký recept, má rozhodně středomořskou chuť, díky čemuž je skvělý pro spárování s některými z vašich oblíbených italských nebo řeckých hlavních jídel. A když už mluvíme o přílohách, musíte si vyrobit tento úžasný těstovinový salát BLT, můžete dokonce sloužit oběma stranám spolu s rybami, kuřetem nebo hovězím masem.

Doba přípravy na tento recept je pouhých pět minut a pak je pečete po dobu 25 minut. To je jen půl hodiny k dokonalosti hub! Recept slouží čtyři, ale můžete jej snadno upravit tak, aby zdvojnásobil nebo dokonce ztrojnásobil velikosti podávání. Je to skvělý lehký recept na brunche nebo větší večerní párty. Slibuji, že se vám bude líbit chuť těchto malých hub a toto jídlo je mnohem zdravější než normální bramborová kaše nebo recepty na maky a sýry, které slouží jako příloha.

Pečené žampiony v Browned Butter, česneku a tymiánové omáčce

Doba přípravy: 5 minut

Doba vaření: 25 minut

Celkový čas: 30 minut

Výtěžek: 4 porce

Velikost porce: 250 g

Kuchyně: Americká

Typ: Předkrm

Složení:

500 g (1 libra) houby, vyčištěné

¼ šálku másla

1 lžička česneku

3-4 tymiánové prameny

1 polévková lžíce. citronová šťáva

½ lžičky citronové kůry

1 polévková lžíce. olivový olej

sůl a pepř na dochucení

Instrukce

1. Pokapejte olivový olej přes vyčištěné houby, osolte, pepř a tymián. Pečte při 400 ° C (200 ° C) po dobu 20 minut.

2. Pro výrobu hnědého másla vařte máslo na mírném ohni, čas od času protřepávejte, dokud máslo neztmavne ořechovou vůní.

3. Smíchejte máslo s česnekem, citronovou šťávou a kůrou. Dobře protřepejte a nalijte na houby.

4. Hoďte před podáváním.

Začněte čistými suchými houbami.

Vařte máslo a poté zkombinujte s citronovou kůrou a příchutěmi.

Vyhoďte houby s delikátní máslovou omáčkou a kořením.

Vynikající máslová, citronová chuť v každém kousnutí.

Výtěžek: 4

Pečené žampiony v opečeném másle, česneku a tymiánové omáčce

Tisk

Čas přípravy 5 minut Doba vaření 25 minut Celkový čas 30 minut

Ingredience

1 libra (500 g) houby, vyčištěné
šálku másla
1 lžička česneku
3-4 tymiánové prameny
1 polévková lžíce. citronová šťáva
lžička citronové kůry
1 polévková lžíce. olivový olej
sůl a pepř na dochucení

Instrukce

Pokapejte olivový olej přes vyčištěné houby, osolte, pepř a tymián. Pečte při 200 ° C po dobu 20 minut.
Chcete-li vyrobit hnědé máslo, vařte máslo na mírném ohni, čas od času protřepávejte, dokud máslo neztmavne ořechovou vůní.
Smíchejte máslo s česnekem, citronovou šťávou a kůrou. Dobře protřepejte a nalijte na houby.
Před podáváním vyhoďte.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

9 oz
Množství na porci : Kalorie: 160 Celkový tuk: 15, 4 g Nasycený tuk: 7, 8 g Cholesterol: 31 mg Sodík: 89 mg Sacharidy: 4, 4 g Vlákno: 1, 3 g Cukr: 2, 2 g Protein: 3, 8 g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká / Kategorie: Předkrm