Jídlo je drahé. Pokud nakupujete potraviny pro svou domácnost, víte, že se jedná o jednu z nejvyšších nákladů souvisejících s vaším domovem a rodinou. I když to může být nepravděpodobné, že můžete zcela eliminovat svůj účet za potraviny, můžete si určitá jídla sami pěstovat. A můžete je pěstovat ze zbytků, které byste normálně zahodili.

Představte si, že máte neomezenou nabídku oblíbených produktů vaší rodiny. Mimochodem, produkce je často jednou z nejdražších položek na většině seznamů potravin, takže cokoli, co můžete snížit, vám pomůže ohromně omezit výdaje na potraviny.

Existuje celá řada druhů ovoce a zeleniny, které můžete sami znovu vysadit a pěstovat, což zajišťuje, že tyto položky budete mít vždy po ruce, když je budete potřebovat, a pomůže vám snížit peníze, které každý týden utratíte za produkci.
Pokud jste někdy uvažovali o pěstování vlastního jídla, tento příspěvek obsahuje seznam 25 potravin, které můžete pěstovat ze zbytků a semen, která normálně vyhodíte.

1. Salát

Hlávkový salát, Bok Choy a zelí se poměrně snadno pěstují ze zbytků. Místo toho, aby vyhodili ty zbylé listy, jednoduše je vložte do misky s trochou vody na dně. Udržujte misku někde, kde je dobré sluneční světlo, a několikrát týdně zamlžte listy vodou. Po 3 nebo 4 dnech si všimnete, že se kořeny začnou objevovat spolu s novými listy. Když k tomu dojde, můžete transplantovat svůj salát nebo zelí do půdy.

2. Celer

Celer je jedním z nejjednodušších potravin, které rostou ze zbytků. Stačí odříznout dno nebo základnu celeru a položit jej do misky s trochou teplé vody na dně. Udržujte misku na přímém slunečním světle co nejdéle každý den a asi po týdnu začnete vidět listy zhoustnout a rostou podél základny. Když k tomu dojde, můžete celer přesadit do půdy a čekat, až doroste do plné délky.

3. Citrónová tráva

Pokud máte rádi používání citronové trávy, ale máte potíže s jejím vyhledáním, jednoduše znovu vyrostete. Citrónová rostlina poroste stejně jako běžná tráva. Stačí jen položit kořen, který zůstane, do skleněné mísy nebo sklenice s dostatkem vody, aby byl zakryt a ponechán na slunci. Asi po týdnu si všimnete nového růstu a když k tomu dojde, můžete transplantovat svou citronovou trávu do květináče nebo do bylinkové zahrady.

4. Fazolové klíčky

Pokud máte rádi vaření s fazolovými klíčky, můžete je pěstovat i sami. Stačí namočit polévkovou lžíci nebo fazole, které chcete pěstovat ve sklenici s mělkou vodou. Nechte to přes noc a ráno, vypusťte vodu a fazole vložte zpět do nádoby. Nádobu přes noc zakryjte ručníkem a další ráno je opláchněte. Pokračujte v tom, dokud si nevšimnete, že se klíčky začnou objevovat, a dokud nedosáhnou požadované velikosti. Funguje to dobře u mungových fazolí a pšeničných bobulí.

5. Avokádo

Semena avokáda mohou být použita k pěstování stálé nabídky této super potraviny. Musíte jen umýt semeno a pomocí párátka ho zavěsit nad vodu v misce nebo sklenici. Voda by měla vytékat natolik, aby pokryla spodní palec semena. Udržujte nádobu na teplém místě, ale ne na přímém slunečním světle. Nezapomeňte každý den zkontrolovat vodu a podle potřeby přidat další. Může trvat až šest týdnů, než se stonek a kořeny objeví, a jakmile stonek dosáhne asi 6 palců, budete ho muset snížit na 3 palce. Když se začnou objevovat listy, můžete zasadit semeno do půdy a pamatovat, že necháte asi polovinu nad zemí.

6. Brambory

Prakticky každý ví, že brambory lze pěstovat z bramborových slupek. Potřebujete peelingy, které na ně mají oči. Rozdělte tyto loupání na dva palcové kousky a ujistěte se, že na každém kusu jsou nejméně dvě nebo tři oči. Nechte je vyschnout přes noc a potom je jednoduše zasaďte do půdy asi čtyři palce. Při výsadbě se ujistěte, že oči směřují nahoru. Bude trvat několik týdnů, než uvidíte, jak rostlina brambor začne růst.

7. Sladké brambory

Sladké brambory lze pěstovat podobně jako běžné brambory. Stačí sladké brambory snížit na polovinu a zavěsit pomocí párátka nad nádobu s mělkou vodou. Kořeny se začnou objevovat během několika dní a klíčky se objeví přibližně na stejnou dobu. Jakmile tyto klíčky dosáhnou asi čtyř palců na délku, stačí je otočit a umístit je do nádoby s vodou. Když kořeny z tohoto kontejneru dosáhnou délky asi jeden palec, můžete je zasadit do půdy.

8. Ginger

Kořen zázvoru se velmi snadno pěstuje a jakmile začnete, můžete si nechat zázvor plný. Stačí zasadit náhradní část kořene zázvoru do zalévací půdy a ujistit se, že pupeny směřují nahoru. Přibližně za týden si všimnete nových výhonků a nových kořenů a jakmile k tomu dojde, můžete je vytáhnout a znovu použít. Nezapomeňte si uložit kousek oddenku, abyste jej mohli znovu vysadit a příště to budete potřebovat.

9. Ananas

Můžete si pěstovat svůj vlastní ananas, i když nežijete v tropech. Stačí odříznout horní část a vložit několik párátka, abyste ji drželi nad nádobou naplněnou vodou. Uchovávejte nádobu na přímém slunečním světle. Pokud je venku teplo, posaďte se na verandu nebo palubu během dne a přiveďte ji v noci. Nezapomeňte vyměnit vodu každý druhý den a udržovat nádobu naplněnou tak, aby dosáhla téměř základny. Kořeny si všimnete zhruba za týden a jakmile se vytvoří, můžete se transplantovat do zalévací půdy. Pokud žijete v chladnější oblasti, je nejlepší pěstovat ananas v interiéru.

10. Česnek

Česnek se opravdu snadno pěstuje a lze jej vyrobit pouze z jednoho hřebíčku. Když si koupíte česnek, dostanete několik hřebíčků, takže stačí jeden odstrčit a zasadit ho s kořeny směřujícími dolů do zalévací půdy. Česnek má rád spoustu přímého slunečního světla, takže v teplejším počasí ho během dne držte venku na slunci. Jakmile si všimnete, že se nové výhonky zavedly, odřízněte je a rostlina vytvoří žárovku. Můžete se zúčastnit této nové žárovky a zasadit znovu.

11. Cibule

Cibuli lze velmi snadno pěstovat doma i venku. Musíte jen odříznout kořen cibule a ujistit se, že když tak učiníte, necháte asi půl palce cibule. Lehce zakryjte zalévací zeminou a uložte na slunné místo. U zelené cibule jednoduše vložte bílý základ s kořeny neporušenými do nádoby s vodou a umístěte na přímé sluneční světlo. Vyměňte vodu každých pár dní a zelená bude dále růst. Stačí stříhat, co potřebujete, a nechat jej růst tak dlouho, jak budete chtít.

12. Dýně

Pokud máte tendenci vyřezávat dýně na Halloween, můžete tato semínka uložit a zasadit je. I když dáváte přednost opékání semen na lahodný svačinu, můžete ušetřit pár pro pěstování nových dýní. Semena rozprostřete na slunném místě venku a zakryjte půdou. Můžete také zasadit celou dýni. Jakmile dokončíte zobrazování této Jack-O-Lantern, stačí ji naplnit zeminou a zasadit celou věc.

13. Houby

Houby můžete pěstovat z řízků, i když jsou o něco obtížnější než mnoho jiných druhů zeleniny. Budete potřebovat teplou oblast se spoustou vlhkosti a půdy, která je bohatá na živiny. Je mnohem lepší pěstovat houby v květináči než v zemi, protože máte lepší šanci na kontrolu teploty a vlhkosti. Stačí odříznout hlavu houby a zasadit stonek nebo stonek do půdy. Ponechejte úplně horní část a tato základna začne růst novou hlavu.

14. Papriky

Ze zbytků semen můžete pěstovat řadu feferonek. Sbírejte semena z habaneros, jalapenos nebo jiných paprik, které máte po ruce. Zasadit je do zalévací půdy a udržovat na přímém slunečním světle, pokud není venku teplo a pak je můžete zasazit pouze ve své zahradě. Papriky rostou relativně rychle a nevyžadují velkou péči. Jakmile získáte novou plodinu, uložte některá semena pro opětovnou výsadbu.

15. Fenykl

Pěstování fenyklu vyžaduje, abyste kořeny neporušili. Potřebujete asi centimetr základny fenyklu, abyste jej mohli znovu dorůst. Umístěte tuto základnu do nádoby s asi šálkem vody a nechte ji na přímém slunci. Parapet je ideálním místem pro pěstování fenyklu. Když kořeny zesílí a všimnete si nových zelených výhonků vycházejících ze středu základny, můžete se transplantovat do půdy.

16. Rajčata

Rajčata lze pěstovat pouze uložením semen, která pravděpodobně stejně vyhodíte. Musíte pouze opláchnout semena a nechat je uschnout. Rostlina v dobré, bohaté zalévání půdy, dokud si nevšimnete růstu přichází. Nechte semena získat několik centimetrů vysoko před přesazením venku. Za chladného počasí můžete pěstovat rajčata uvnitř. Nezapomeňte je nechat několikrát týdně v oblasti, kde je dostatek slunečního světla a vody.

17. Basil

Bazalka se dá relativně snadno dorůst. Musíte mít stonek vysoký asi čtyři palce. Umístěte tento stonek do sklenice vody s listy hluboko nad linii vody. Sklenici nechte sedět na jasném místě, ale ne na přímém slunečním světle. Kořeny by se měly začít tvořit za pár dní a když tyto kořeny dosáhnou několika centimetrů, můžete je transplantovat do půdy.

18. Koriandr

Koriandr lze pěstovat i od zbytků. Stačí umístit dno stonku do sklenice vody a nechat na světlém místě, možná poblíž okenního parapetu. Když kořeny dorostou pár centimetrů dlouho, můžete transponovat koriandr do hrnce a během několika týdnů si všimnete nových větviček.

19. Vodnice

Kořenové rostliny, tuříny rostou dobře ze stříhaných rostlin nebo zbytků. Stačí zachránit vrcholky vodnice a umístit je do nádoby s vodou. Měli byste si všimnout, že nové zelené vrcholy rostou jen pár dní poté, co začnete. Jen dovolte, aby kořen pokračoval v růstu, dokud nebude připraven k transplantaci do země. To funguje s mnoha kořenovou zeleninou, jako jsou řepa, tuřín a dokonce i pastinák.

20. Třešně

Můžete vlastně pěstovat svůj vlastní třešeň z jámy třešeň, i když to trvá nějakou dobu, než roste celý strom. Budete muset udržovat jámu v chladu několik týdnů, aby vyklíčili. Jednoduše vyčistěte jámu, zabalte ji do půdy bohaté na živiny a uložte ji do nádoby s víkem v chladničce. Nechejte asi dvanáct týdnů a poté transplantujte venku.

21. Jablka

Můžete zasadit semena z těchto lahodných jablek a pěstovat své vlastní jabloně. To je trochu obtížné, ale budou růst, i když byste si měli uvědomit, že můžete zasadit několik semen z jediného jablka a skončit s různými druhy jabloní. Jen nechte semena vyschnout a poté je zasadte. Pamatujte, že budete potřebovat alespoň dva jabloně, aby dobře rostly, takže si příště, když si jablko užijete, uložte více než jedno semeno.

22. Broskve

Broskve, nektarinky a švestky mohou být pěstovány ze svých semen. Všimněte si, že to trvá několik let, než budete moci získat nějaké ovoce ze stromů, které vyrůstají ze semen, ale určitě to bude stát za to, pokud začnete hned teď. Musíte semena velmi dobře vysušit, abyste je mohli připravit k výsadbě a zasadit je do půdy bohaté na živiny a v oblasti, kde je dostatek slunečního záření.

23. Citrony

Citroníky mohou být pěstovány ze semen, a pokud žijete v oblasti, která začíná opravdu chladné zimy, můžete jednoduše pěstovat trpasličí stromy uvnitř. Meyer citrony mají tendenci mít menší rostliny, takže si je vyberte, pokud chcete krytý citroník. Citrony z vašeho stromu začnete získávat už za pár let, takže nezapomeňte, že citrony nedostanete ve stejném roce, v jakém je zasadíte. Nezapomeňte před výsadbou očistit a osušit semena a pro dosažení nejlepších výsledků zvolit půdu bohatou na živiny.

24. Lískové ořechy

Lískové ořechy lze pěstovat ze semen, i když je třeba je vysadit v blízkosti jiného lískového stromu, aby vyklíčily. Prostě oříšky dobře osušte a zasadte je do bohaté půdy. Svou výsadbu můžete zahájit uvnitř a poté během teplejšího počasí vysadit venku, pokud chcete, nebo pokud žijete v teplém ročním období, stačí je zasadit, kdykoli budete připraveni. Za pár let začnete pěstovat vlastní lískové ořechy.

25. Kaštany

Pěstování kaštanů je opravdu snadné, pokud si vyberete typ kaštanu, který je původem ve vaší výsadbové zóně. Nezapomeňte před výsadbou oříšky dobře vyschnout a uvědomte si, že možná budete muset počkat několik let, než vaše stromy začnou nést ořechy. Budete také muset vysadit více než jeden kaštan pro křížové opylení, jinak z nich nebudete mít moc.