Co navíc kromě zjevných postav a jízd znamená, že se ve vašich vzpomínkách na Disneyland a Disney World velmi vyskytují? Pamatujete si na hladkou, studenou, ananasovou lahodnost Dole Whip? Dobře díky fantastické webové pekárně královně Gemmě, která nám přinesla luxusní červený sametový lávový dort, si nyní můžete vytvořit svůj vlastní Dole Whip doma.

Je to skoro jako podvádění, protože potřebujete pouze dvě ingredience, nezahrnuje žádné mrznutí, a protože je bez mléka, je veganské!

Pokyny pro video:

Recept od Gemma Stafford Youtuber.

Pro asi tři až čtyři porce je vše, co potřebujete:

• 4 šálky (16oz / 450g) malé kousky zmrazeného ananasu
• 1 šálek (8 oz / 225 g) nízkotučného kokosového mléka - můžete také použít jiné alternativy, jako je mandlové mléko

Jak jsem již zmínil, tento výlet po paměti je opravdu jednoduchý. Začnete nalitím (velmi studeného) mléka do mixéru a následně zmrazenými kousky ananasu. Zapněte jej a nechte stroj pracovat, dokud nebude krémový a bez kousků. Abyste toho dosáhli, musíte ji občas ručně zastavit - asi třikrát až čtyřikrát celkem. Jakmile dosáhnete tohoto světla, šlehačky konzistence pak je čas na kopat!

Pokud jste si koupili, nakrájeli a namrzli svůj vlastní ananas, než aby to kupovali z obchodu, pak si uložte skořápku. Dutou spodní polovinu můžete použít jako misku pro skutečnou tropickou porci, a pokud ji protlačíte potrubím, získáte klasický vzhled víření.

Nejlepší je vyrábět menší množství, protože pokud zmrazíte zbytky, bude to solidní a ztratíte tu nádhernou krémovou texturu. Pokud chcete ještě několik osvěžujících, ledových pochoutek, proč si nevytvořit vlastní zmrzlinu nebo sorbet? Nepotřebujete ani zmrzlinu!