Léto je moje oblíbená sezóna z mnoha důvodů. Jedním z nich je mnoho cookoutů a rodinných setkání, které máme.

Když už mluvíme o shromážděních, mám skvělý recept na vynikající švec, který si určitě budete chtít vzít na další rodinné setkání.

Tento domácí jahodový švec je úžasný a je ještě lepší, když ho doplníte domácí zmrzlinou z vanilkových bobů!

Jíte jahodový ševec studený nebo teplý

Upřímně, zkusil jsem to obojí a je to chutné. Můj oblíbený způsob, jak jíst švec, je teplý s domácí zmrzlinou nahoře, ale mohli byste jí posloužit studenou, pokud je to vaše preference, a dokonce k ní přidat trochu šlehačky.

Můžete zmrazit jahodový ševec?

Toto můžete skutečně zmrazit před pečením nebo po něm. Nezapomeňte ji opravdu dobře zakrýt, abyste zabránili popálení mrazničkou.

Pokud to potřebujete dopředu a nechcete to upéct později, prostě to udělejte a péct to hned. Nechte ji úplně vychladnout, přikryjte a poté zamrzněte.

Můžete ji posadit na pult a rozmrazit, když ji potřebujete, nebo ji nalepit do trouby, aby se zahřála.

Používáte čerstvé nebo mražené jahody?

Fresh je vždy lepší, nemyslíte? Ale pokud máte zmrazené jahody a chcete je použít, nemyslím si, že by to nějak změnilo recept.

Než necháte švec, nechte je úplně rozmrazit a ujistěte se, že je dobře vytékáte.

Můžete to udělat s jinými plody?

Samozřejmě! Pokud chcete vyzkoušet borůvky nebo ostružiny, mělo by to fungovat dobře. Mám skvělý recept na borůvkový koláč, který byste také měli vyzkoušet, pokud máte rádi borůvky.

Můžete také použít broskve k přípravě chutného broskvového brousku nebo zkusit tento recept broskvového švec. Jen se ujistěte, že nahrazujete stejné množství bobulí, které nahrazujete.

Recept vyžaduje 14 uncí jahod. 14 uncí je asi jedna a tři čtvrtiny šálku, takže pokud je nahradíte, ujistěte se, že používáte správné množství bobulí.

Výtěžek: 6

Snadný domácí jahodový švec recept

Tisk

S lehkou a šupinatou krustou a čerstvými jahodami je tento švec perfektním zážitkem pro léto. Podívejte se na video tutoriál a postupujte podle pokynů k receptu, aby byl tento pro všechny vaše letní setkání.

Čas přípravy 15 minut Doba vaření 40 minut Celkový čas 55 minut

Ingredience

Pro plnění:

14 oz. (400 g) čerstvých jahod, stonek odstraněn
½ šálku cukru
2 lžičky. kukuřičného škrobu
1 lžička. citronové šťávy
1 polévková lžíce. vanilkového extraktu

Pro kůru:

1 1/3 šálku mouky
½ šálku cukru
Špetka soli
½ lžíce. prášek do pečiva
¼ šálek másla, vychlazené a nakrájené na kostky
¾ šálku mléka

Instrukce

Předehřejte troubu na 190 ° C.
Vyplňte jahodové výlisky nakrájením čerstvých bobulí na čtvrtky a jejich kombinací s cukrem, škrobem, citronovou šťávou a vanilkou. Dát stranou.
Mezitím vytvořte jednoduchou kůrku zpracováním studeného másla do mouky, dokud se nevytvoří písková textura. Přidejte další ingredience a promíchejte, abyste vytvořili hladký a hustý těsto.
Rozetřete jahodovou náplň v pánvi, nahoře s těstíčky těsta a vyhlaďte lžičkou.
Pečeme 35-40 minut, dokud nebude vrchní vrstva hnědá a křupavá.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

1
Množství na porci: Kalorie: 337 Celkový tuk: 9 g Nasycený tuk: 5 g Trans tuk: 0g Nenasycený tuk: 3g Cholesterol: 23 mg Sodík: 222 mg Sacharidy: 61 g Vlákno: 2g Cukr: 36g Protein: 4g © Vanessa Beaty Kuchyně: angličtina / Kategorie: Dezert Pin tento recept: