Potraviny dnes rozhodně nejsou levné. Mnoho domácností utrácí každý měsíc stovky dolarů za krmení svých rodin a je důležité, aby tyto potraviny byly poslední.

Správné skladování potravin je nezbytné, aby vydrželo tak dlouho, jak by mělo. Existují různé způsoby skladování potravin, které mu mohou pomoci zůstat čerstvé několik dní nebo dokonce týdnů po jejich zakoupení. Než vyrazíte do obchodu s potravinami, ujistěte se, že si uděláte čas, abyste si přečetli náš seznam tipů, jak ušetřit potraviny, abyste věděli, jak toto jídlo uložit, aby to zůstalo trochu déle.

Existuje několik triků, které vám pomohou udržet jídlo čerstvější, takže vydrží déle. Pokud jste si někdy zakoupili hlávkový salát a vyhodili jej polovinu, protože o několik dní později zhnědlo nebo zjistili, že vaše cibule prostě netrvala dostatečně dlouho, abyste je mohli všechny použít, možná se budete muset naučit několik z těchto tipů.

Chraňte med před krystalizací

Med je vynikající, ale může rychle krystalizovat. Zlato je ve skutečnosti jediné jídlo, které nikdy kazí, ale po chvíli se může stát sladkým. Stačí umístit celou sklenici medu do skleněné nádoby s trochou vody na dně a dát ji na svíčku teplejší. To napomáhá de-krystalizaci a dělá to skvěle teplé, takže se snadno vylévá.
Via - Pinterest

Ukládejte zakořeněné vegetariány v květináčích

Namísto skladování kořenové zeleniny a bylin v lednici je můžete skutečně uložit v květináčích naplněných pískem. Stačí je umístit do květináče, zakořenit kořeny čistým pískem a poté je vyjmout podle potřeby. Uchovávejte hrnec na chladném a tmavém místě. To funguje skvěle pro mrkev a zázvor.
Via - Doorsixteen

Udržujte chladničku v čistotě

Pokud něco v lednici zkazí, budete to cítit a zanechá plíseň, která najde cestu k jinému jídlu. Vyčistěte ledničku alespoň jednou týdně a pokud máte jídlo, které se pokazilo, ujistěte se, že jste při čištění dezinfikovali bělidlo. Udržování čisté ledničky zajistí, že veškeré jídlo zůstane čerstvější déle.
Via - MarthaStewart

Ukládejte cibuli do punčocháče

Punčocháče jsou skvělé pro skladování cibule. Nejen, že jsou relativně levné, ale mohou vám pomoci udržet vaši cibuli jedlou až 8 měsíců. Stačí si koupit levný pár punčocháče (pokud nemáte kolem sebe ležet starý pár, který chcete použít) a nezapomeňte uvázat uzel mezi každou cibulkou. To je skvělé pro skladování, protože udržuje cibuli svěží a je snadné zavěsit na kalhotky nebo dokonce na kuchyňskou zeď. Via - Seriouseats, Foto

Zmrazit zelené cibule v plastu

Pokud pijete balenou vodu nebo dokonce sodovky v plastových lahvích, uložte několik z nich pro uložení zelené cibule. Jen nakrájejte cibuli a ujistěte se, že jsou zcela suché, aby nedošlo k popálení mrazem. Nalijte je do plastové láhve, na rande a pak zmrazte. Je to skvělý způsob, jak šetřit místo, aby se zelená cibule na chvíli udržovala, a když je budete potřebovat, stačí nalít množství, které potřebujete, a zbytek nalepit zpět do mrazničky.
Via - Lunchinabox

Kupte si ethylenový absorbér plynu

Absorbéry ethylenového plynu jsou skvělé pro ledničku. Můžete získat 3 za zhruba 15 $ a absorbují ethylenový plyn, který vyzařují ovoce a zelenina. To jim pomáhá udržovat je svěžejší po mnohem delší dobu. Ve skutečnosti můžete ovoce a zeleninu udržet až 3krát déle absorbováním ethylenu, který produkují.
Via - Amazon.com

Skladujte byliny v plastu

Jak ukládáte své byliny, je synonymem toho, jak dlouho vydrží. Chcete-li je udržet déle, zakryjte je plastovou fólií a zajistěte gumovou páskou. Vložte je do chladničky a vytáhněte je, jak je potřebujete. To je skvělá metoda pro udržování čerstvé bazalky, koriandru, pažitky a dalších bylin
Via - Thekitchn

Skladujte mastné byliny ve spíži

Olejnaté byliny, jako je tymián, by měly být svázány k sobě a potom někde zavěšeny, aby dostali vzduch. Můžete je umístit do spíž, pokud je spíž poměrně velká, nebo je prostě zavěsit na kuchyňskou zeď. Nejen, že to udrží čerstvé, ale také vám poskytne skvělou ozdobu pro stěny kuchyně.
Via - Pinterest

Kupte si bylinkovou chuť

Pokud máte tendenci používat mnoho různých druhů bylin, bylinná bylina je skvělá investice. Herb Savor je prostě kuchyňská pomůcka, která prokazuje, že byliny vydrží až o 3 týdny déle než tradiční způsoby skladování. Má vodní základnu a je skvělou volbou pro skladování chřestu a mnoha různých bylin.
Via - Amazon.com

Použijte ocet, abyste bobule vydrželi déle

Namáčení bobulí v octě a vodním roztoku před jejich uložením v lednici způsobí, že vydrží déle než několik dní, než je jednoduše vložíte do lednice. Stačí přidat jednu část octa do 10 dílů vody a bobule točí po dobu několika sekund. Opláchněte a uložte. Jahody mohou touto metodou vydržet až o dva týdny déle.
Via - Passionforsavings

Použijte varnou sprej na Guacamole

Pokud jste zbyli přes guacamole, před uložením jej nastříkejte trochou vaření. Oleje z kuchyňského spreje vám pomohou zabránit zhnědnutí guacamole. Můžete také udržovat jámu z avokáda v guacamole, protože jáma obsahuje přírodní oleje, které také pomohou chránit ji a zabránit jejímu otáčení.
Via - Onegoodthingbyjillee

Ukládejte cibuli a brambory na samostatných místech

Cibule a brambory nikdy neskladujte společně. Pokud je umístíte na stejné místo, vaše brambory se kazí mnohem rychleji. Skladujte cibuli na chladném a suchém místě, aby vydržely déle, a udržujte brambory na samostatné polici nebo visící přes místnost od cibule.
Via - Thevspotblog, Foto

Skladujte jablko se bramborami

Pokud máte kolem jablko, dejte ho do sáčku nebo koše s bramborami. Jablko zabrání klíčení brambor, což jim pomůže vydržet mnohem déle. Stačí hodit do brambor červené nebo zelené jablko a poté jej vyměnit, kdykoli si koupíte nové brambory.
Via - Rubbercowgirl

Zkontrolujte svá jablka denně

Existuje staré přísloví, že jedno shnilé jablko zkazí parta. Toto je vlastně pravdivé prohlášení. Jedno jablko, které se pokazí, přinese další jablka. Měli byste se ujistit, že denně kontrolujete jablka, abyste se ujistili, že nemáte shnilé, a pokud ano, vyhoďte je, abyste chránili jiná jablka.
Via - Thedailymeal

Máslo pomůže udržet sýr čerstvý

Před uložením bloku sýra přidejte na řezanou stranu jen trochu másla. Pomůže to zabránit vysychání sýra. Stačí rozetřít máslo na konec, který je nakrájen, a potom sýr skladujte jako obvykle. Oleje v másle chrání okraje sýra a zajistí, že při opětovném použití nemusíte odřezávat tvrdý křupavý sýr.
Via - Thedailymeal

Na sýr nikdy nepoužívejte plasty

Na rozdíl od toho, co jste se v minulosti naučili, byste nikdy neměli balit sýr do plastového obalu. Místo toho jej zabalte do voskového papíru a poté jej uložte do plastového baggie. Sýr byste měli také uchovávat v nejteplejším místě chladničky, například ve dveřích nebo v koši na zeleninu.
Via - Thekitchn

Zmrazte čerstvé bylinky

Můžete zmrazit čerstvé bylinky, aby vám vydržely déle. Jednoduše je nakrájejte a přidejte je do zásobníku na kostky ledu a přikryjte olivovým olejem. Jakmile jsou zmrazené, můžete je vyjmout a umístit je do plastového mrazicího sáčku, pokud chcete. Nezapomeňte si sáček dát na rande a označit jej, abyste věděli, co je v něm a kdy ztuhli.
Via - Thekitchn

Uchovávejte potraviny na správných místech

Pouhým vhozením potravin do vaší ledničky pravděpodobně mnoho z nich zkazí. Je nezbytné zkontrolovat teplotu chladničky a zajistit, aby byla 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší. Nikdy nemíchejte maso s ovocem a zeleninou v šuplíku a nedělte jídlo, dokud nejste připraveni je použít. Než se vydáte na ledničku, ujistěte se, že starší potraviny táhnete dopředu a otočte je, abyste je použili jako první.
Via - Squawkfox

Uložte chřest jako květiny

Při skladování chřestu přemýšlejte o květinách. Stačí odříznout stonky a umístit je do nádoby s vodou. Zakryjte plastem a uložte v lednici. Můžete použít gumičku k udržení plastu na místě, což je dobrý způsob skladování petrželky a dalších bylin. Chřest bude čerstvý nejméně týden.
Via - Vždy na objednávku

Před uložením zabalte banány

Ve skutečnosti nemusíte zabalit celou hromadu banánů, ale pokud zabalíte korunu jen malým plastovým obalem, banány zůstanou čerstvé o téměř týden déle, než je obvyklé. Udržujte banány uložené na přepážce a mimo dosah ostatních druhů ovoce a zeleniny, protože produkují velké množství ethylenového plynu, který může způsobit rychleji kazení jiných druhů ovoce a zeleniny.
Via - Snapguide

Při skladování salátu používejte papírový ručník

Přidání papírového ručníku do salátu před jeho uložením pohltí vlhkost, která způsobí, že salát bude špatný. Stačí přidat papírový ručník přes salát v misce nebo plastovém sáčku a zabrání vlhkosti způsobovat vadnutí salátu, takže bude trvat až týden déle než běžné způsoby skladování.
Via - Lifehacker

Zabalte vegetariány do hliníkové fólie

Před uskladněním brokolice, salátu a celeru ji zabalte do hliníkové fólie. Fólie pomůže udržet zeleninu svěží po dobu až 4 týdnů. Jednoduše zabalte fólii a uložte ji do zásuvky pro chřipky. Místo vyhazování salátu a jiné zeleniny několik dní poté, co jste si je koupili, můžete je nechat až měsíc, takže je nemusíte spěchat, abyste je snědli, jakmile se dostanete domů z obchodu s potravinami.
Via - Lifehacker

Pro skladování v lednici použijte zednické nádoby

Zedník sklenice jsou relativně levné a většina lidí má několik kolem domu. Ve skutečnosti vyrábějí mnohem lepší skladovací kontejnery než plastové misky. Nezanechávají skvrny, takže v nich můžete ukládat rajčata a omáčky a pomáhají udržovat produkci čerstvější po dobu delší než tradiční způsoby skladování.
Via - Easyst2

Rajčata ukládejte do papírových sáčků

Rajčata byste nikdy neměli skladovat v plastových sáčcích. Ethylen v nich způsobí, že zrají a kazí se rychleji. Místo uložení do sáčků, které přicházejí, je ukládejte do papírového sáčku. Pokud ještě nejsou zralé, nechte je stébnout stranou dolů na chladném místě a pokud chcete, aby dozrávaly rychleji, uložte je s ovocem, které obsahuje také ethylen, který jim pomůže dozrát. Zralá rajčata by neměla být uchovávána v lednici. Skladujte je na suchém místě při pokojové teplotě a mimo dosah slunečního záření.
Via - Yumsugar

K uskladnění použijte plastové lahve

Pokud máte zbývající plastové lahve, můžete je použít k uzavření plastových sáčků. Stačí odříznout horní část a použít ji k utěsnění vaku. Pokud skladujete produkty, je důležité je udržovat uzavřené, aby kyslík nepronikl. Jednoduše vložte odříznutou část dovnitř sáčku a nasaďte víko a ujistěte se, že je dobře utěsněn.
Via - Naše kolekce Lifehack :)

Ukládejte zázvor do mrazničky

Pokud používáte čerstvý zázvor, můžete jej uložit do mrazničky, což usnadňuje strouhání. Odlupování bude také roštem, takže jej nebudete muset loupat, než jej použijete. Uložení v mrazničce také pomáhá zachovat jej tak, že vydrží mnohem déle, než když jej uložíte v lednici nebo spíži.
Via - Lowcarbdiets

Zmrazujte ořechy pro trvalou čerstvost

Když se dostanete z obchodu domů, pečte ořechy a poté je zmrazte. Pečené ořechy mají tendenci mít mnohem lepší chuť a vydrží déle než syrové ořechy. Chcete-li se opéct, rozložte je na plechu cookie v jedné vrstvě a pečte 15 minut při 350 stupních. Po ochlazení vložte do mrazících sáčků a označte je a na rande je.
Via - Foto

Houby skladujte v papírovém sáčku

Houby nikdy neskladujte v plastovém sáčku. Plast jim může způsobit přebytečnou vlhkost. Papírový sáček jim pomůže zůstat v sušárně, což zachová jejich čerstvost o něco déle. Uchovávejte je na chladném suchém místě nebo v chmurnější zásuvce v lednici.

Zjistěte, kam jde jídlo

Ať už skladujete v lednici nebo na pultu, měli byste vědět, kde by měla být skladována jídla. Obecně platí, že citrusové plody, melouny, česnek, kiwi, cibule, brambory, ananas a nektarinky by měly být vždy skladovány ve spíži nebo na přepážce. Jablka, hrozny, houby, listová zelenina, třešně a jiná jídla jsou uložena v lednici.
Via - Thevspotblog

Uchovávejte mléko uprostřed

Mléko by mělo být vždy skladováno uprostřed chladničky a ne ve dveřích. Dnes existuje mnoho ledniček, které mají širší dveře na mléko a další větší nádoby, ale pokud chcete, aby mléko zůstalo déle čerstvé, ujistěte se, že je skladujete uvnitř chladničky. Mléko potřebuje nižší teploty, aby ho nezkazilo.

Udržujte vejce na polici

Pokud chcete, aby vejce vydržela déle, uložte je do chladničky na rozdíl od dveří. Vejce, která jsou uložena na střední polici, vydrží až 4 týdny po datu prodeje a vejce uložená ve dveřích se často začnou špatně prodávat podle data prodeje. I když máte ve dveřích držák na vejce, vyhněte se tam.
Via - Frolic-blog

Použijte led na chléb

Chcete-li vyklidit chléb, který je zastaralý, otřete jej kostkou ledu a poté ho pečte asi 12 minut při asi 200 stupních. To pomáhá změkčit chléb a dává mu čerstvou chuť. Upozorňujeme, že plesnivý chléb by se neměl jíst. Používejte jej pouze pro chléb, který je pár dní po jeho prodeji podle data.
Via - Realsimple

Dejte sůl do mléka

Chcete-li udržet mléko čerstvé déle, můžete do krabičky přidat jen špetku soli. To také funguje s těžkým krémem. Když budete chutnat mléko, nikdy si nevšimnete jen špetku soli a může vám pomoci prodloužit čerstvost až o týden po datu spotřeby.

Skladujte rozinky v jar

Aby se rozinky neztvrdly, uložte je do zednické nádoby s pevným víkem. Pokud ztvrdly dříve, než je přivedete do sklenice, můžete je oživit jejich vložením do hrnce a ponořením do vody. Přiveďte vodu k mírnému varu a vypněte sporák. Nechte rozinky strmé asi 10 minut a poté vypusťte.
Via - Flickr

Zmrazené zralé banány na pečení

Pokud máte banány, které jsou příliš zralé na to, aby byly konzumovány celé, můžete je stále používat k pečení. Pokud nejste zcela připraveni proměnit své zralé banány na báječný muffiny, stačí je oloupat a zmrazit. Zabalte je jednotlivě do plastového obalu a několik uložte do mrazicího sáčku. Pak je jen rozmrazte a jste připraveni péct.
Via - Shockinglydelicious

Zmrazit rajčatovou pastu

Když otevřete plechovku rajčatové pasty a potřebujete pouze lžíci nebo tak, místo vyhození zbytku nebo jeho vložení do lednice můžete zmrazit to, co zbylo. Jednoduše sundejte na voskový papír a vložte do mrazničky. Po zamrznutí můžete rajčatovou pastu oloupat z papíru a uložit pastu z pasty do mrazicího sáčku. Před vařením s nimi je nemusíte ani rozmrazovat.
Via - rajčatová pasta

Uložte chléb do správných nádob

Udržování čerstvého chleba spočívá v tom, jaké nádoby by měly být při skladování uloženy. Pokud kupujete chléb za bochník, je to ve správném obalu. Taška pomůže udržet ji svěží. Předem nakrájený sendvičový chléb by měl být uložen v sáčku. Chleby na krustě, jako je například řemeslný chléb, by měly být skladovány v plastových sáčcích, aby se zabránilo houbičce.
Via - Passionforsavings

Zmrazte mouku a cukr

Pokud máte tendenci kupovat více mouky a cukru, než obvykle potřebujete, můžete je nechat v mrazničce, aby byla zachována jejich čerstvost. Sedněte celý pytel do mrazničky a můžete ho tam nechat až šest měsíců nebo déle. Není třeba jej rozmrazovat, protože to opravdu nezmrzne, ale pomůže to udržet čerstvé.
Via - Ehow

Udržujte řezané ovoce Fresher

Při krájení ovoce můžete namočit plátky do zázvoru nebo limonkovo-limonkové sody, aby se vnitřky nezhnědly. Jednoduše vložte ovoce do mísy a přidejte tekutinu. Nechte ji asi 15 minut namočit a pak ji napněte a usušte. Chuť ovoce se nezmění a zůstane čerstvější hledat mnohem déle.

Pomerančová šťáva udržuje broskve čerstvé

Pomerančová šťáva je skvělá pro udržení čerstvých broskví při zmrazení. Jen nakrájejte na polovinu a vyjměte jámu a poté namočte pouze pomerančovou stranu do pomerančové šťávy. Položte broskve na plechový koláč s masovou stranou nahoru a zmrazte. Jakmile jsou zmrzlé tvrdě, můžete je přenést do mrazících sáčků a dát jim data, abyste věděli, kdy je zmrazíte.
Via - Janiserendipity