Brokolice sýrová polévka je jednou z mých nejoblíbenějších. Pokud jste to nikdy nezkoušeli, musíte prostě. Také, pokud jste si nikdy nevytvořili vlastní domácí verzi této chutné polévky, mám pro vás dokonalý recept. Tuto chutnou brokolici a sýrovou polévku lze snadno vyrobit a je ideální pro zahřátí na chladných večerech. Příprava trvá jen půl hodiny.

Je brokolice sýrová polévka pro vás dobrá?

Pokud má brokolici, pak to považuji za zdravé. Tato báječná polévka má dva plné šálky brokolice. Brokolice má tolik úžasných vitamínů a živin, včetně:

Vitamín C
Vitamin K
Kyselina listová
Vlákno

Tato brokolicová sýrová polévka je pro vás rozhodně dobrá !

Kolik kalorií je v misce s brokolicí a sýrovou polévkou?

Pokud přesně sledujete recept, dostanete 386 kalorií na misku. Počet kalorií ve vaší polévce však bude záviset na tom, zda budete přesně dodržovat recept. Pokud si chcete spočítat vlastní kalorii, stačí přidat všechny ingredience.

Pokud nahradíte mouku s nízkým obsahem sacharidů nebo použijete beztukový sýr, budete samozřejmě muset tyto ingredience namísto originálů zohlednit. Pokud chcete své kalorií ještě více snížit, přeskočte sušenky a místo toho podávejte s domácími cuketovými tortilly.

Jak se vaří polévka?

Brokolice a sýrová polévka by měla být poněkud silná, což je místo, kde mouka přichází. Pokud dodržujete dietu s nízkým obsahem sacharidů, můžete za obvyklou mouku nahradit mandlovou nebo ořechovou mouku, abyste snížili cukry v tomto receptu.

Nebo přeskočte mouku úplně - K přípravě pyré z brokolice a trochu kapaliny přidejte kuchyňský robot a přidejte velké zahušťovadlo bez mouky.

Jak dlouho trvá sýrová brokolice?

Nejprve mi dovolte říci, že tento recept je naprosto vynikající. Celá moje rodina milovala tuto domácí brokolici a sýrovou polévku. Nyní, pokud si chcete některé z nich uložit později, můžete to určitě zmrazit. Ztuhnul jsem asi polovinu receptury v malých mrazících pytlích.

Jsou ideální pro rychlý oběd. Jednoduše vyprázdněte sáček do mísy a vložte jej do mikrovlnné trouby na pár minut nebo do dobrého a horkého stavu. Tato polévka mrazí opravdu dobře a můžete ji uložit do mrazničky až 6 měsíců. Je to skvělé mrazicí jídlo pro předzvěst.

Video recept

Tisknutelné recepty a informace o výživě

Výtěžek: 6 porcí

Chutný sýrová recept na brokolici

Tisk

Rychlý a snadný recept na polévkovou polévku z brokolice, který vám během chladných nocí zahřeje duši. Tato polévka je plná zdravé brokolice a přípravy trvá jen půl hodiny.

Čas přípravy 10 minut Doba vaření 20 minut Celkový čas 30 minut

Ingredience

2 šálky brokolice květů, vařené
2 šálky sýra, drcené
1 šálky kuřecího vývaru
3 šálky mléka
4 lžíce. másla
2 lžíce. mouky
1 střední cibule
3 tbs. olivového oleje
2-3 stroužky česneku, mleté
1 lžička. chili vloček
1 lžička. muškátového oříšku

Instrukce

Začněte přípravou roux: roztavte máslo, přidejte do něj mouku a promíchejte. Fry asi 1 minutu.
Cibuli nakrájejte na průsvitné (2-3 minuty), přidejte česnek a koření.
Smíchejte cibuli s moukou a začněte nalévat mléko malými porcemi, zatímco za stálého šlehání. Když je vše zapracováno, nalijte do kuřecího vývaru.
Umístěte na střední teplotu a vařte po dobu 5-7 minut bez vroucí kapaliny, aby se zabránilo oddělení mléka.
Přidejte sýr v malých porcích a počkejte, až se každá šarže roztaví, než přidáte další.
Nakonec přidejte vařené brokolice. Můžete je nechat celé nebo použít mixér k vyčištění některých nebo všech květů, abyste je zmenšili a pomohli zahustit polévku.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

10 oz. (300 g)
Množství na porci: Kalorie: 386 Celkový tuk: 30 g Nasycený tuk: 15 g Trans tuk: 1 g Nenasycený tuk: 13 g Chesterester: 69 mg Sodík: 627 mg Sacharidy: 16g Vlákno: 2g Cukr: 2g Protein: 15g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká / Kategorie: Hlavní jídlo