Když o tom opravdu přemýšlíte, existuje spousta koření, která používáme k tomu, aby byla naše chuťová jídla naprosto delikátní, ale odkud získáváte všechna vaše koření? Obchod s potravinami? Už jste se někdy podívali na přísady na zadní straně věci nakoupené v obchodě? Je plná konzervačních látek, aditiv a dalších záhadně nevyslovitelných přísad, které opravdu vypadají, jako by tam neměly být. Pokud chcete něco tak jednoduchého jako medový a hořčičný dresink nebo základní koření BBQ, seznam složek by neměl brát celou láhev.

Mnoho lidí si neuvědomuje, že je skutečně směšně snadné vyrobit tyto svorky od nuly. To vám nejen ušetří peníze a cestu dolů do obchodu, ale také vám dává úplnou kontrolu nad tím, co se děje. Je váš oblíbený dresink z modrého sýra příliš štiplavý? No, můžete si vytvořit svůj vlastní a spotřebovat méně sýra. Nemůžete najít dostatečně jemnou chilli omáčku pro vaše citlivé chuťové pohárky? Nyní si můžete vytvořit svůj vlastní s méně chilli papriček, než je obvyklé. Vidíš, kam s tím půjdu?

Salátové dresingy

Balsamic Shallot Vinaigrette

Tento recept je nadčasovou klasikou, kterou můžete rychle vyšlehnout pro jakýkoli druh salátu. Pokud můžete, opravdu se pokuste použít avokádový olej namísto běžného olivového oleje, protože to jen dává tomu maličkosti něco navíc. A pokud hledáte náznak sladkosti, přidejte malou kopečku medu.

Pokyny k receptu a kredit - PeaceLoveAndLowCarb

Krémový avokádový dresink

Vždy jsem tvrdil, že avo denně udržuje doktora pryč, a budu stát za svými slovy! Ovoce - konkrétně bobule (!) - je plné draslíku a dobrých tuků a samozřejmě chutná lahodně! Tento krémový dresink je skvělým doplňkem jakéhokoli salátu, taco nebo kuřecího masa.

Pokyny k receptu a kredit - NoshMyWay

Francouzský dresink

Líbí se mi tento sladký, ale pikantní francouzský dresink a je to jeden z těch, které se dětem také líbí. Co je také skvělé, je to, že už máte více než pravděpodobně všechny ingredience ve své motyce, takže to můžete kdykoli udělat v blesku.

Pokyny k receptu a kredit - LittleDairyOnThePrairie

Smokey Tomato Vinaigrette

Tento recept je jak veganský, tak bezlepkový, a to, co mu skutečně dává výhodu, je přidání tekutého kouře. To mu dává fantasticky lahodnou kouřovou chuť, která má chuť téměř slaniny-y. Rozhodně bych to zkusil také na těstovinách!

Pokyny k receptu a kredit - TastyYummies

Oblékání s modrým sýrem

Modrý sýr je jedním z mých nejoblíbenějších druhů sýrů, takže je to něco, co dělám hodně - i když přidávám více sýrů, než navrhuje recept. Nejen, že je tento bohatý, krémový dresing skvělý na salátu, ale také skvěle omáčí křídla Buffalo, hranolky, hranolky ... pojmenujete to!

Pokyny k receptu a kredit - TasteOfHome

Oblékání ranče slaniny

Každý má rád oblékání na ranči, že? Je to skvělé pro saláty nebo jako ponoření pro prakticky cokoli, podle mého názoru. Co je tedy ještě lepší? Slanina. Vždy. Přidat. Slanina. Můžete si nechat chladničku asi jeden až dva týdny v uzavřené, vzduchotěsné nádobě.

Pokyny k receptu a kredit - PeaceLoveAndLowCarb

Citronová vanilková zálivka

Když jsem poprvé četl tento recept, cítil jsem se trochu pochybný; Myslím citron a vanilku ? Zní to prostě divně. Ale po nějakém kopání kolem se zdá, že mnoho lidí bylo příjemně překvapeno svými domácími šaržemi, takže teď jsem svědění, abych si to vyzkoušel sám. Recept vyžaduje specifický typ pasty z vanilkových bobů, ale pokud se snažíte jej najít, nahraďte jej jedním vanilkovým luskem (rozštípněte se a semena seškrábnou).

Pokyny k receptu a úvěr - ŠokujícíDelicious

Honey Mustard Vinaigrette

Zlato a hořčice jsou další klasickou kombinací ve světě potravin, takže víte, že se to povede dobře. Ujistěte se, že používáte kvalitní hořčici a hořčici, která není příliš silná, aby nepřekonala ostatní příchutě. To také dělá vynikající marinádu.

Pokyny k receptu a úvěr Předvídané zbytky

Miso sezamový dresink

Toto oblékání je fantastické pro trochu asijské inspirace a hlavní ingredience jsou pro vás opravdu dobré. Miso mu dává příjemnou ořechovou příchuť kombinujte to s dalšími silnými příchutěmi a dostanete explozi chuti! Trvá poměrně dlouho v lednici (asi měsíc) a také chutná skvěle na dobrém smažení.

Pokyny k receptu a kredit BowlOfDelicious

Basil Honey Dressing

Věc, kterou na tomto receptu opravdu miluji, je to, že je tak jednoduchý (pouze čtyři ingredience), ale ve skutečnosti chutná jako punč z hlediska chuti. Pěstuji svou vlastní bazalku, takže vždy hledám nové způsoby, jak ji používat, a toto všestranné oblékání je způsob, jak jít! Můžete to dokonce pokapat na quiche, rybách nebo čemkoli, co potřebuje trochu pick-me-up.

Pokyny k receptu a úvěr ŠokujícíDelicious

Dresink Tisíc ostrovů

Oblékání na tisíc ostrovů je jednou z těch základních omáček, které vám pomohou přimět vaše děti k jídlu se salátem, tak proč si ještě nečiníte vlastní jídlo? Domácí hamburgery be hovězí a kuřecí maso také přidávají velkou hloubku chuti.

Pokyny k receptu a kredit TheBlackPeppercorn

Raspberry Vinaigrette

Pokud hledáte něco čerstvého s perfektní směsí sladkých a kyselých kyselin, pak musíte tento dresing vyzkoušet. Přestože recept vyžaduje řepkový olej, doporučujeme místo toho použít extra panenský olivový olej. Tento dresingový pár nejlépe s rukolou (aka raketa) nebo baby špenát a jahodový salát.

Pokyny k receptu a kredit Jídlo

Pikantní mango vinaigrette

Zbožňuji manga! Jsou sladké, svěží, letní a pikantní, a proto byste je měli smíchat a nalít na saláty. Přidání jalape os dává tomuto oblékání ten pěkný malý kop, který potřebuje pro dokonalé manželství sladké a kořeněné.

Pokyny k receptu a úvěr HappyHealthnut

Koření / Směsi bylin a koření

BBQ Rub

Každý potřebuje dobrý grilovaný suchý oděv jednu z těch spolehlivých směsí, které lze použít na doslova jakékoli a všechny druhy masa ... Toto je ten.

Pokyny k receptu a úvěr StoneGable

Zčernalé koření

Zčernalé koření, známé také jako koření Cajun, má pěkný pikantní kořen, který je vynikající pro prakticky jakýkoli druh masa, od steaků přes drůbež až po mořské plody.

Pokyny k receptu a úvěr PeaceLoveAndLowCarb

Rančové koření

Všichni mají rádi oblékání ranče, takže vám nemohu dát domácí obvazový recept, aniž bych to sledoval domácím kořením! Můžete to proměnit v ponoření nebo jednoduše posypat své kuře tak, jak je.

Pokyny k receptu a úvěr GimmeSomeOven

Jamajský kořen koření

Jste z Jamajky? Protože mě Jamajec zbláznil! (Jen jsem si nemohl pomoct. Promiň.) Tento konkrétní trhavý kořenící mix je jediný způsob, jak jít, pokud máte rádi ty karibské příchutě.

Pokyny k receptu a úvěr InspirationKitchen

Italský kořenící mix

Je to základní složka jakéhokoli italského jídla, ale samozřejmě, tuto vonnou bylinkovou směs lze použít téměř na cokoli! A pokud máte vlastní bylinkovou zahradu, můžete to opravdu udělat od nuly tím, že vyschnete své plody.

Pokyny k receptu a úvěr Bell alimento

Drůbeží koření

Tato směs je ideální pro jakýkoli druh drůbeže; můžete si ji před vařením otřít na kuřecí prsa nebo paličky, nebo pokud si připravujete pečené kuře, plňte je pod kůži.

Pokyny k receptu a úvěr TheYummyLife

Suchá cibulová polévka

Mnoho lidí skutečně používá zakoupenou cibulkovou polévku jako koření v mletém masu při výrobě karbanátek, ale jak víme, obsahuje spoustu dalších nepříjemných přísad. Spíše si vytvořte vlastní lahodnou směs, jako je tato, aby skutečně zvýšila chuť.

Pokyny k receptu a úvěr PeaceLoveAndLowCarb

Kořenitá sůl

Kořenitá (nebo kořenitá) sůl by měla být hlavní součástí vaší kuchyně, protože ji můžete posypat téměř od masa po zeleninu až po křupavé brambory. Jakmile to zkusíte, nezastavíte pokropení.

Pokyny k receptu a úvěr EatAtHomeCooks

Taco koření

Až se příště rozhodnete udělat tacos, hodit zpracované koření, které je zdarma v krabici tacos, a vytvořit si vlastní verzi! Vaše maso bude chutnější a zdravější.

Pokyny k receptu a úvěr TheHumbledHomemaker

Dýňové koření

Jakmile dojde k pádu, všichni zblázníme dýňové koření; takže místo toho, abyste chodili do Starbucks pro své denní dýňové koření latte, vytvořte si vlastní kořenící směs, abyste si ji mohli kdykoli vychutnat.

Pokyny k receptu a úvěr - TheKitchn

Chili koření

Ať už děláte pěknou zapařenou horkou misku chilli, chili psa, nebo chcete přidat trochu kopu do jakéhokoli jídla, dobrá chili mix je způsob, jak to udělat. Je to jednoduché, rychlé a co je nejdůležitější, nepochází z paketu.

Pokyny k receptu a kredit - FiveHeartHome

Cowboy Spice Mix

To je zřejmě perfektní steak rub, takže jsem docela nadšený, že si to vyzkouším sám. Proč je to tak chutné? Dostanete kouřové teplo z chilli a kajennu, které je uklidněno sladkostí cukru, a zakončeno nádechem kávy.

Pokyny k receptu a kredit - MissInformation

Koření klobásy

Možná zjistíte, že přestanete kupovat klobásy úplně, až budete mít tento skvělý domácí kořeninový mix! To opravdu zvýší chuť mletého vepřového masa, ale určitě bude fungovat s jakýmkoli druhem masa.

Pokyny k receptu a úvěr Jen sGonePaleo

Omáčky

Kečup

Kečup je bezpochyby jedním z nejpopulárnějších koření tam venku, takže je vlastně divné, že si více lidí nevlastní svůj vlastní. Přeskočte Heinz a svou rodinu odfoukněte svou rodinou. Je to rychlé dělat, ale zkuste to nechat sedět v lednici přes noc před podáváním.

Pokyny k receptu a kredit SimplyScratch

Majonéza

Zdá se, že domácí mayo má pověst, že je těžké ho vyrobit, a já si opravdu nejsem jistý proč; ve skutečnosti je to opravdu jednoduché a potřebujete pouze čtyři ingredience. Až budete s tímto základním receptem spokojeni, můžete přidat nějakou dijonskou hořčici nebo pečený česnek pro zvláštní chuť.

Pokyny k receptu a úvěr MyHumbleKitchen

Sriracha / horká omáčka

Pokud nemůžete vydržet teplo, pak zůstaňte mimo kuchyň, že? No, pro jednoho, nemůžu vydržet horko, ale pro ty z vás, kteří milují hořící ústa, tady je domácí horká omáčka, kterou byste neměli váhat.

Pokyny k receptu a úvěr Evermine

Hořčice

Upřímně jsem nikdy neuvažoval o výrobě hořčice, ale teď, když vidím, jak jednoduchý je tento proces, jsem docela ponurý! Dokážete to udržet v lednici po dobu tří až čtyř týdnů, než se kazí.

Pokyny k receptu a úvěr WonkyWonderful

Taco omáčka

Máte tu domácí koření taco, takže můžete také jít celou cestu a vytvořit si vlastní pečenou rajčatovou taco omáčku. Tenhle je relativně mírný, takže pokud máte rádi více tepla, přidejte jen chilli papričky nebo kajenský pepř.

Pokyny k receptu a kredit VegWithAnEdge

Sladká chilli omáčka

Každý má v lednici láhev sladké chilli omáčky, ale přemýšleli jste někdy o vytvoření své vlastní domácí verze? K vytvoření této jednoduché, ale velmi oblíbené omáčky potřebujete jen několik základních ingrediencí.

Pokyny k receptu a úvěr PlanningWithKids

Olive Tapenade

Olive tapenade je upřímně jednou z mých oblíbených věcí na světě. Kromě másla a sýra na svém čerstvě upečeném chlebu není nic jiného, než olivová tapenáda. Naštěstí je opravdu snadné vyrobit lahodnou dávku sami. (Někteří to nemusí technicky považovat za omáčku, ale musel jsem to dát sem!)

Pokyny k receptu a úvěr TalesOfAKitchen

Tatarská omáčka

Pokud máte nějaké čerstvé čerstvé ryby nebo krabí koláče, pak je prostě musíte doprovázet lahodnou domácí tatarskou omáčkou. A teď, když víte, jak si vytvořit svůj vlastní mayo, můžete jej použít pro svou základnu; takže jste to všechno zvládli od nuly!

Pokyny k receptu a kredit Mom What sForDinner

Teriyaki omáčka

Neexistuje nic jako sladká, hustá, hloupá teriyaki omáčka, která by šla s vaším lososem nebo asijskými pokrmy. Tuto japonskou dobrotu lze snadno vyrobit a můžete ji uložit v lednici až na tři týdny (i když pochybuji, že mám nějaké zbytky).

Pokyny k receptu a úvěr UrbanBaker

Salsa

Pokud chcete snadný, rychlý a chutný recept na salsu, pak by to rozhodně měl být váš go-to. Je to perfektní jako třísek na osamocení, ale také se hodí s mletým masem nebo nějakým kouskem hovězího masa.

Pokyny k receptu a kredit DreamALittleBigger

BBQ omáčka

Dobrá grilovaná omáčka by měla být lepkavá, slaná, sladká, kouřová a výrazná. To není moc zeptat se, že? Tento recept přináší přesně to: robustní omáčka, kterou můžete použít na jakýkoli druh nebo kus masa, jako marináda, glazura, máčací omáčka, bastingová omáčka nebo pizza omáčka.

Pokyny k receptu a úvěr MyHumbleKitchen

Worcestrová omáčka

Worcestershire omáčka nemusí být tak snadné říct, ale je to opravdu opravdu snadné! Budete to moci nějakou dobu uložit, abyste si ji mohli vychutnat na svém masu, smažené hranolky, míchaná vejce atd.

Pokyny k receptu a úvěr LittleHouseLiving

Avokádo Salsa Verde

Tato salsa z pečených rajčat je absolutním vítězem při podávání s nachosem, tacos nebo jakýmkoli druhem mexické kuchyně. To, co tomatillos přináší, je to, co dělá to tak chutným, ale pokud hledáte způsob, jak vylepšit tuto klasiku, budete absolutně zbožňovat přidání avokáda.

Pokyny k receptu a úvěr PeaceLoveAndLowCarb

Sladká a kyselá omáčka

Sladká a kyselá omáčka je klasickým základem v mnoha asijských jídlech a tato snadno vyrobitelná omáčka je dokonale vyvážená pro každé jídlo. Ať už děláte smažení, nudle nebo jednoduše opékáme kuře, tato sladká, ale pikantní a hořká omáčka nezklame.