Už jste někdy zažili tu intenzivní touhu po lahodném kousku dortu? Hloupá otázka, že? Samozřejmě máte! Problém, který s tím obvykle mám, spočívá v tom, že pečení celého koláče je příliš nadměrné, a samozřejmě čekání na pečení v troubě není prostě něco, na co mám trpělivost. Proto jsem s potěšením téměř spadl ze své židle, když jsem našel tento recept na dort v hrnku. Můžete si připravit malé jednotlivé porce, a tady je kicker ... smíchání všeho v hrnku trvá jen pár minut a poté se v mikrovlnné troubě peče jen několik sekund!
Můžete mi poděkovat později, když sami uvidíte, jak snadné a chutné jsou.
Zde jsou měření pro každý z bájných hrnků nebe:
Vezměte na vědomí: doby vaření jsou založeny na mikrovlnné troubě o výkonu 1100 wattů, takže mějte na paměti, že se vaše časy mohou mírně lišit.
1-5 Video pokyny a recepty
1. Funfetti (připravuje dva dorty):
- 2 polévkové lžíce nesoleného másla
- 1 velké vejce
- 2 polévkové lžíce mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- ¼ šálek granulovaného cukru
- 6 polévkových lžic vzrůstající mouky
- špetka soli
1. Umístěte máslo do velkého hrnku a mikrovlnou troubou na 20 až 30 sekund, dokud se neroztaví.
2. Přidejte vejce a rozšlehejte ho vidličkou.
3. Zamíchejte mléko, vanilku a cukr.
4. Přidejte mouku a sůl. Smíchejte těsto s vidličkou, dokud nebude hladké.
5. Rozdělte těsto na dva hrnky. Mikrovlnná trouba samostatně po dobu 50 sekund, dokud se nezvýší. Dbejte na to, aby se nepřekařil, jinak dort rychle vyschne.
6. Nejlépe s mou žvýkačkou krémovou polevou a posypeme
Doba vaření: 50 sekund
2. Čokoládový banán bez lepku (připravuje dva dorty):
- 1 zralý banán
- šálek arašídového másla
- 1 velké vejce
- 2 lžičky granulovaného cukru
- 3 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
1. Rozdrťte banán ve velkém hrnku vidličkou.
2. Přidejte ořechové máslo a vejce a důkladně promíchejte.
3. Zamíchejte cukr a kakao a porazte do hladka.
4. Rozdělte těsto na dva hrnky.
5. Mikrovlnná trouba samostatně po dobu 1 minuty, dokud se nezvýší a nezpevní. (každá mikrovlnná trouba je jiná, takže vaření se může lišit)
6. Dbejte na to, aby nedošlo k nadměrnému vaření, jinak dort rychle vyschne.
7. Nejlepší sníst ihned
Doba vaření: 1 minuta
3 Red Velvet (udělá jeden dort):
- 4 polévkové lžíce mouky
- 4 lžíce cukru
- Powder prášek do čajové lžičky
- 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
- špetka soli
- špetka skořice
- 3 polévkové lžíce oleje
- 3 lžíce podmáslí (místo toho můžete použít zakysanou smetanu nebo jogurt)
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- lžička červené barvy potravin
Recept na polevu se smetanovým sýrem je v tomto videu: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ
1. Promíchejte všechny vlhké ingredience do hrnečku nadrozměrné velikosti pomocí vidlice, dokud těsto nebude hladké.
2. Přidejte suché přísady a promíchejte, dokud se nezkombinují
3. Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 50 sekund. . (každá mikrovlnná trouba je jiná, takže vaření se může lišit)
4. Dávejte pozor, abyste nepřevařili, protože těsto bude husté a gumovité.
5. Koláče nechte mírně vychladnout, než se nasadí na polevu smetanového sýra.
Doba vaření: 50 sekund
4. Apple Crumble (dělá jeden dort):
- 3 polévkové lžíce mouky
- 1 haldy lžíce hnědého cukru
- lžička mleté skořice
- Powder prášek do čajové lžičky
- 1 polévková lžíce jablečné omáčky
- lžíce rostlinného oleje
- lžíce mléka
- Extrakt z vanilkové lžičky
- rozpadat polevu
- 1 polévková lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
1. V malém hrnku velmi dobře promíchejte suché ingredience.
2. Přidejte jablečnou omáčku a promíchejte, dokud se nezkombinuje (bude hustá a lepkavá) a poté přidejte zeleninový olej, mléko a vanilku a míchejte, dokud nebude mokrý; nepřekládejte.
3. Pro drobení: V oddělené misce smíchejte 1 lžíci másla, 2 lžíce mouky, 1 lžíci hnědého cukru s vidličkou, dokud se nezkombinují.
4. Mikrovlnná trouba je vysoká asi 45 sekund. (každá mikrovlnná trouba je jiná, takže se vaření může lišit). Dbejte na to, abyste dort nevařili, jinak rychle vyschne.
5. Podávejte se zmrzlinou a solenou karamelovou omáčkou
Doba vaření: 45 sekund
5. Rainbow (dělá čtyři dorty):
- šálek bílého cukru
- 1 stick (100 g) změkčeného másla (pokojová teplota)
- 2 vejce lehce zbitá (pokojová teplota)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 šálek univerzální mouky
- Powder prášek do čajové lžičky
- lžička jedlé sody
- špetka soli
- červené, oranžové, žluté, zelené a modré potravinářské barvivo
Poleva se smetanovým sýrem pro servírování. Sledujte: http://bit.ly/1j7hSiU
1. Ve velké misce smíchejte cukr a máslo dohromady, dokud nebude mít světlou barvu a nadýchanou texturu - asi 3 minuty. Použijte ruční metla.
Rozlomte vejce, dobře promíchejte a následujte s vejcem nxt. a nalijte do vanilkového extraktu. Porazil další minutu, dokud se dobře kombinovat.
2. Přidejte suché přísady, dokud se nezkombinují - nepřemíchávejte!
3. Rozdělte směs rovnoměrně mezi 5 misek.
4. Do každé misky přidejte pár kapek potravinového barviva a velmi jemně promíchejte. - opět nemíchejte!
5. Lžíce barev mezi 4 hrnky po jedné lžičce najednou. Položte různé barevné těsto na dort a vytvořte mramorový efekt
6. Mikrovlnná trouba po dobu 45 sekund (každá mikrovlnná trouba je jiná, takže se vaření může lišit)
7. Dbejte na to, aby se koláč nevařil, jinak rychle uschne.
8. Ozdobte svůj dort mým krémovým sýrem polevou. (viz výše uvedený recept na dort Red Velvet)
Doba vaření: 45 sekund
5-10 Video instrukce
Gemma Stafford - Přihlásit se k odběru
6. Veganská, bezlepková čokoláda (vyrábí dva dorty):
- ½ šálky bezlepkové mouky (např. Ovesná mouka, ořechová mouka, špaldová mouka atd.)
- ½ šálku cukru nebo surového cukru
- 4 lžíce kakaa (přírodní, neslazené)
- ½ šálku kokosového mléka
- 4 polévkové lžíce kokosového oleje (nebo jakéhokoli oleje bez chuti, jako je řepka nebo zelenina)
- Kokosová zmrzlina sloužit
1. Ve velkém hrnku nebo samostatné misce smíchejte své suché přísady: mouku, cukr, kakao a sůl
2. Poté do sucha přidejte mokré ingredience, kokosové mléko a olej
3. Rozdělte těsto na 2 keramické hrnky vhodné pro mikrovlnnou troubu.
4. Mikrovlnná trouba po dobu 1 minuty, dokud není směs vařena. Měl by být stále vlhký při vaření, ne suchý. Dbejte na to, aby se nepřekařil nebo nezkrášlil
5. Nejlepší sníst okamžitě. Podávejte s kokosovou zmrzlinou.
Doba vaření: 1 minuta
7. Citron a borůvka (udělá jeden dort):
- 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- Powder prášek do čajové lžičky
- ⅛ lžička soli
- 1 velké vejce
- 3 lžíce granulovaného cukru
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje (nebo jakéhokoli aromatického oleje)
- 1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
- 1 ½ lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¼ šálek borůvek
1. V hrnku kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Pomocí vidličky namíchejte vejce, olej, citronovou kůru a citronovou šťávu, dokud se velmi dobře nerozmíchají.
2. Mikrovlnná trouba po dobu 1 až 1-1 / 2 minuty nebo do doby, než se zvedne a centrum je nastaveno.
3. Nejlépe jíst okamžitě. Podáváme s borůvkovým kompotem
Doba vaření: 1 až 1 ½ minuty
8. Soubory cookie a smetana (připravuje dva dorty):
- 5½ polévkové lžíce mouky
- 4 lžíce cukru
- Powder prášek do čajové lžičky
- 1 vejce
- 3 polévkové lžíce mléka
- 3 polévkové lžíce oleje
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 Oreos
1. Smíchejte všechny suché přísady společně v nadměrném hrnku. Poté smíchejte vlhké ingredience, dokud nebudou hladké. Poté, co těsto je hladké, přidejte oreos a rozdrtit oreos.
2. Rozdělte těsto na 2 keramické hrnky vhodné pro mikrovlnnou troubu.
3. Vařte asi 1 minutu v mikrovlnné troubě. Zkontrolujte uprostřed dortu. Pokud tak neučiníte, vařte ještě asi 20 sekund. Dbejte na to, aby se nepřekařil nebo se dort nestal gumovitým.
Doba vaření: 1 minuta
9. Mrkev bez vajec (udělá jeden dort):
- 6 polévkových lžic univerzální mouky
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- Powder prášek do čajové lžičky
- lžička soli
- čajová lžička skořice
- 4 polévkové lžíce mléka
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- lžička vanilky
- 3 polévkové lžíce jemně nastrouhané mrkve
- 1 polévková lžíce rozinek
1. Smíchejte všechny suché přísady v hrnku. Mokré ingredience zašlehejte, dokud nejsou hladké. Mikrovlnná trouba po dobu 1 minuty. V případě potřeby vařte déle.
2. Nejlépe jíst okamžitě. Podáváme s polevou smetanového sýra.
Doba vaření: 1 minuta
10. Tvarohový koláč (připravuje jeden dort; budete potřebovat nadměrný hrnek!)
- 4 unce (115 g) nízkotučného smetanového sýra (musí být při pokojové teplotě)
- 1 šálek (8 oz / 225 g) zakysané smetany
- lžička vanilky
- 4 lžíce cukru
- 2 vaječné bílky, lehce zbité (vaječné bílé v kartonu budou fungovat)
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 polévková lžíce mouky
- 1 polévková lžíce jam jamky
- Graham cracker drobky
1. V misce smažte smetanový sýr do lehkého a nadýchaného elektrickým šlehačem nebo šlehačkou. Smíchejte zakysanou smetanu, vanilku, cukr, vejce, citronovou šťávu. V tuto chvíli kroužte v jam.
UPOZORNĚNÍ: Mikrovlnná trouba, dokud neuvidíte, že ve středu začne bublinat, a pak vaření nepřestávejte. Bude to trvat asi dvacet a více. Vyjměte to a zkontrolujte. Mikrovlnná trouba na krátkou dobu, dokud neuvidíte okraj firmy na tvarohový koláč, ale ujistěte se, že střed je křehký. Pokud je povoleno bublinky a vaření dále, směs se „rozbije“ a budete muset začít znovu. Poznamenejte si úspěšnou dobu vaření vaší mikrovlnné trouby.
2. Vyjměte mikrovlnnou troubu a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a potom chlazte asi 2 hodiny do úplného vychladnutí. Pokud se nějaká tekutina vytvořila, opatrně ji vylijte. Posypte směsí crackerů grahamu a doplňte libovolnou polevou dle vašeho výběru. Užívat si!
Doba vaření: 20 sekund (nebo do doby, než se objeví bubliny ve středu), pak krátké intervaly, dokud se okraj neztuhne
Recepty od Gemmy Staffordové. Nezapomeňte se přihlásit na její kanál zde Gemma Stafford.
SLEDUJTE více epizod Bigger Bolder Baking ZDE:
- „Cookies pro celý den na Valentýna: http://bit.ly/GemsFortuneCookies
- Ne-Bake OREO tvarohový koláč: http://bit.ly/gemsOREOchecacake
- 5 nových příchutí zmrzliny + recept bez mléka: http://bit.ly/gemmasNEWicecream
- „Domácí zmrzlina bez stroje: http://bit.ly/Gemmasicecream
- „Domácí cookies OREO: http://bit.ly/GemmasBBB
