Vařené zelí miluji od mého dětství. Bohužel, moje vlastní děti si to stejně jako já moc nelíbí. Takže obyčejné vařené zelí je v mém domě obyčejně nechoditelné. Ale našel jsem tento fantastický plněný zelný závitek recept, který milují.

Co je v tomto plněné zelném receptu?

Myslím, že ingredience v tomto receptu, kromě zelí, je to, co z něj udělalo takový hit s mojí rodinou. Kromě vařených listů zelí má tento recept také:

Mleté hovězí maso Používal jsem mleté hovězí maso
Rýže
Domácí rajčatová omáčka
A Spousta Koření A Koření

Toto je nejjednodušší recept na zelné rolky!

Upřímně řečeno, tento recept zabere tolik času na přípravu a dává vám zdravou a chutnou večeři. Příprava na troubu trvá asi půl hodiny a poté máte na přípravu stran nebo dezertů více než hodinu.

Co je dobré s plným zelím?

Cokoliv! Udělal jsem salát a párou brokolici a květák, ale můžete to upřímně spárovat s jakoukoli stranou, kterou máte na mysli. Moje děti milují tento recept na makarony a sýr a až příště připravím plněné zelí, bude to moje příloha.

Jak se vám Blanch zelí pro zelí rolích?

Toto je nejjednodušší část. K přípravě listů zelí stačí celou kapku kapky napustit do vroucí vody a nechat ji tam, dokud nejsou listy poddajné. Ani jsem jádro nevyjímal první, jen kapku do celé hlavy a nechal jej vařit, dokud nebyly listy připraveny.

Jak dlouho mohou nevařené rohlíky zelí zůstat v lednici?

To je další skvělá věc na tomto receptu na zelí. Můžete si to připravit dopředu a nechat ho sedět zakryté v lednici, dokud nebudete připraveni ho upéct.

Tento recept byste dokonce mohli přidat do seznamu příprav jídla. Zmrazte zelí v pevně utěsněných pytlích a poté smíchejte omáčku a péct, až budete připraveni je použít. Je to jako vynikající recept na kastrol s mrazákem a v mrazničce zůstane několik měsíců.

Video recept

Tisknutelná receptová karta a pokyny

Výtěžek: 9 porcí

Zdravé a chutné plněné zelí rolka recept

Tisk

Tyto zelí jsou výborným komfortním jídlem. Plněné mletým hovězím masem a rýží a přelité kvalitní domácí rajčatovou omáčkou, se z toho stane vaše jídlo pro zdravé rodinné večeře.

Čas přípravy 30 minut Doba vaření 1 hodina 20 minut Celkový čas 1 hodina 50 minut

Ingredience

Pro role:

1 hlávkové zelí
1 libra (500 g) mletého hovězího masa
šálek vařené rýže
1 bílá cibule, nasekané
1 polévková lžíce. hořčice
1 polévková lžíce. omáčky Worcestershire
2 stroužky česneku, mleté

Pro omáčku:

14 oz. (400 g) rajčatového pyré
šálek rajčatové pasty
šálek vývaru (kuře nebo veggie vaše preference)
1 polévková lžíce. hnědého cukru
Sůl a pepř na dochucení

Instrukce

Předehřejte troubu na 180 ° C.
Vařte celou zelí, dokud nejsou listy dostatečně měkké, aby se mohly odloupnout (asi 5 minut pro malé jarní zelí až 10–15 minut pro větší).
Kombinujte mleté hovězí maso s rýží, cibulí, česnekem, omáčkou a hořčicí.
Vyjměte vařené zelí a nechte jej vychladnout. U stonku udělejte plátek a list opatrně odloupněte.
Umístěte 2 hromádky lžiček. hovězí výplně na spodní straně listů zelí a role, popadl obě strany, jak je uvedeno na videu.
Na středním pánvi smíchejte ingredience pro omáčku a vařte 5 minut.
Nalijte šálku omáčky na dno pekáče, položte zelí rolích a přikryjte zbylou omáčkou. Pečeme 1 hodinu 30 minut.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

1
Množství na porci: Kalorie: 226 Celkový tuk: 9 g Nasycený tuk: 3 g Trans tuk: 0g Nenasycený tuk: 4g Cholesterol: 45 mg Sodík: 169 mg Sacharidy: 20g Vláknina: 5g Cukr: 9g Protein: 18g © Vanessa Beaty Kuchyně: Ukrajinská / Kategorie: Hlavní jídlo