Tento recept na bramborovou polévku Cheesy je jednoduchý krémový recept, který je ideální pro chladné zimní večery. Brambory, cibule, byliny a tajná přísada - smetanový sýr - dělají z toho jídlo, které budete generovat po generaci. Tento recept, připravený do jedné hodiny, je skvělou domácí polévkou pro zaneprázdněnou matku.

Začněte tuto lahodnou sýrovou bramborovou polévku se strouhaným čedarem, nakrájenou zelenou cibulkou a drobivou slaninou pro větší chuť!

Cheesy bramborová polévka recept

Pamatuji si chladné zasněžené dny vyrůstající, když byla mísa polévky jedinou věcí, která vás mohla zahřát. Moje babička vyrobila nádhernou klasickou staromódní bramborovou polévku, kterou jsem miloval, ale jako dospělý jsem nikdy nemohl duplikovat chuť. Tento recept je ten, který je tak snadné vyrobit a zároveň mě přivádí zpět k těm úžasným dětským vzpomínkám. Přidání smetanového sýra působí nejen jako zahušťovadlo, ale přidává náznak chuti, který opravdu pomáhá učinit z něj v kuchyni vítěze.

Můžete zmrazit bramborovou polévku?

Pokud jste někdy udělali dávku polévky, která byla příliš velká na konzumaci v jednom jídle, možná vás bude zajímat zmrazení zbytků. Možná, že chcete připravit jídlo v předstihu pro rychlé opětovné ohřev v době večeře. Ať už je váš důvod jakýkoli, můžete bramborovou polévku snadno zmrazit pro budoucí jídla.

Uchovávejte v mrazících nádobách a ponechte alespoň 1/2 ″ -1 ″ místnosti v horní části nádoby pro rozšíření
Označte nádobu názvem receptu, datem výroby a pokyny k opětovnému ohřevu
Přesuňte polévku do chladničky 24 hodin před tím, než ji budete chtít podávat, aby se dosáhlo ideálního rozmrazení a opětovného zahřátí na varnou desku.
Pokud máte v plánu ohřívat přímo z mrazničky, před rozmícháním a zahřátím na požadovanou teplotu začněte s rozmrazováním v mikrovlnné troubě na nejnižší teplotu nebo nastavení odtávání.

Tipy pro míchání horkých polévek

Jak vidíte níže uvedený recept, je třeba uvést zeleninu, aby se z ní stala jemná krémová polévka. Pro každého, kdo připravil horkou polévku, která měla být hladká, víte, že to není snadný úkol. Pro míchání ingrediencí v horké polévce existují skutečně pouze dvě bezpečné metody.

Všechny ingredience před úplným ochlazením před smícháním v mixéru do pyré zkombinujte a znovu zahřejte na varnou desku na požadovanou teplotu
Pro bezpečné smíchání používejte ponořovací mixér v polévkové nádobě za stálého zahřívání nebo vaření

Variace na staromódní bramborová polévka

I když shledávám tento sýrový recept na bramborovou polévku, který přináší nejlepší příchuť mých chuťových pohárků, možná budete chtít použít několik variant tohoto receptu, abyste přidali hloubku chuti, nebo jen trochu promíchali věci. Vzhledem k tomu, že brambory jsou ve spíži velmi všestranným jídlem, je zřejmé, že tuto polévku snadno uděláte s několika změnami.

Smíchejte 1/2 šálku zakysané smetany vedle smetanového sýra
Vařte cibuli dolů v slanině, abyste přidali bohatství
Před přidáním do polévky pečte mrkev, cibuli a brambory v troubě
Zahrňte pečený česnek, který byl rozdrcen nebo rozemlet
Nahraďte polovinu mléka těžkým krémem
Nakrájejte šunku a smíchejte do polévky
Zahrňte do směsi 1/2 švestkového sýra čedar po dobu posledních 10 minut vaření

Více receptů na teplou polévku

Musím se přiznat, že jakmile cítím ten první ostrý podzim vzduchu venku, začínám plánovat svá jídla kolem toho, jaké polévky si můžeme vychutnat. Recept na sýrovou bramborovou polévku je jedním ze standardů, které mám vždy v mém měsíčním menu, ale existují i další, které si také užíváme. Ať už vaše rodina chce něco nakládaného se zeleninou, tuny masa nebo něco s kořením - v níže uvedeném seznamu je polévka pro všechny ve vaší rodině.

Domácí recept na rajčatovou polévku
Brokolice sýrová polévka recept
Cheeseburgerová polévka recept
Crockpot Italská svatební polévka recept
Olivová zahrada kuřecí Gnocchi polévka recept
Recept na pomalu vařenou kuřecí Enchilada polévku

Ingredience pro bramborovou polévku

Cibule
Mrkve
Brambory
Vývar
Tymián
Máslo
Mouka
Mléko
Tavený sýr
Stroužky česneku
Sůl a pepř na dochucení

Volitelné: Vařená drcená slanina, strouhaný sýr čedar a nakrájené cibule nebo zelené cibule

Jak si vyrobit bramborovou polévku Video recept a tisk recept karty

Nejprve připravte veškerou zeleninu, abyste mohli snáze zvládnout následující kroky. Před přidáním do brambor, tymiánu, česneku a vývaru vařte cibuli a mrkev ve velkém zásobníku. Vařte podle pokynů až do času, aby zhoustl roux. V oddělené pánvi vařte máslo a mouku, aby se vytvořil kroužek, a míchejte do mléka a smetanového sýra, dokud nezhoustne. I když je to zahušťování, budete míchat zeleninu pomocí ponorného mixéru. Zkombinujte zeleninu a smetanovou omáčku spolu se solí a pepřem podle chuti a na pár okamžiků smíchejte chutě. Podávejte podle potřeby s příslušnou polevou.

Výtěžek: 4

Cheesy bramborová polévka recept

Tisk

Čas přípravy 10 minut Doba vaření 30 minut Celkový čas 40 minut

Ingredience

1 středně bílá cibule, sekané;
2 mrkve, sekané;
5–6 brambor, loupaných a krychlových;
400 ml (13, 5 oz) bujónu;
1 lžička sušeného tymiánu;
1/3 šálku másla;
1/3 šálku mouky;
2 šálky mléka;
½ šálku smetanového sýra;
2 stroužky česneku, mleté.

Instrukce

Zahřejte trochu rostlinného oleje na střední teplotu a přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Restujte po dobu 10 minut, poté přidejte česnek, sušený tymián, brambory a vývar.
Polévku zakryjte a vařte 20 minut nebo dokud se brambory zcela nevaří.
Mezitím roztavte máslo na mírném ohni, přidejte mouku a promíchejte lžičkou. Kombinujte se smetanovým sýrem. Začněte přidávat mléko do moučné pasty za stálého šlehání.
Snižte teplotu a nechte omáčku vařit až do zhuštění (asi 7-10 minut).
Vařenou zeleninu míchejte do hladké směsi a smíchejte s krémovou omáčkou.
Podávejte ihned tak, jak je, nebo nahoře s křupavou slaninou, sýrem a nakrájenou cibulkou.

Poznámky

Top s drceným sýrem čedar, drcenou slaninou a nakrájenou cibulkou

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

1
Množství na porci: Kalorie: 599 Celkový tuk: 28 g Nasycený tuk: 17 g Trans tuk: 1 g Nenasycený tuk: 9 g Chesterester: 79 mg Sodík: 316 mg Sacharidy: 75g Čisté sacharidy: 0g Vláknina: 7g Cukr: 6g Cukrové alkoholy: 0g Protein: 14g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká / Kategorie: Jídlo