Miluji zimu, opravdu. Jednou z věcí, které se mi na ní opravdu líbí, je posezení uvnitř a sledování venku venku. Pokud jste jako já, máte rádi vytváření komfortních jídel, které pomáhají odvrátit ty zimní blues. Fazolová a slaninová polévka je základním pokrmem, které sahá po celá desetiletí. Vzpomínám si, jak moje matka připravovala toto jídlo tolikrát, když jsem vyrůstal, a stále je to jedno z mých nejoblíbenějších jídel.

Bydlíme na jihu a jíme hodně fazolí. Bílé fazole jsou však moje nejoblíbenější a tento recept používá bílé fazole spolu se slaninou k vytvoření úžasného, ohřívacího jídla, které si budou zamilovat i vaše děti. Fazole namočí přes noc, což jim pomůže rychleji vařit. Měli byste vařit jídlo asi hodinu a půl. Je to skvělý pokrm, když se budete chtít ponořit do pozadí, zatímco budete čistit dům nebo si hrát s dětmi během zasněžených dnů.

S mrkví, celerem, rajčaty, bílými fazolemi a slaninou toto jídlo jistě zasáhne místo v těch chladných večerech. Je to opravdu snadné vyrobit, jakmile dokončíte přípravu, a bude to skvělé s kukuřičným chlebem nebo domácími sušenkami podmáslí. Je to také skvělé jídlo pro pozůstatky následujícího dne, takže nezapomeňte opravit velký hrnec a užít si další den na oběd!

Fazole se slaninovou polévkou

Doba přípravy: 12 hodin

Doba vaření: 90 minut

Celkový čas: 13, 5 hodiny

Výtěžek: 10

Velikost porce: 250 g (9 oz)

Kuchyně: Americká

Typ: Hlavní jídlo

Složení:

1 libra (500 g) sušené bílé fazole;
4 šálky kuřecí vývar;
1 velká bílá cibule;
1 libra (500 g) silně nakrájená slanina;
2 mrkve;
2 stonky celeru;
4 stroužky česneku;
2 lžíce rajčatové pasty;
2 šálky konzervovaných rajčat;
1 šálek rajčatové šťávy;
1 lžička sušené petrželky;
2 bobkové listy.

Instrukce

1. Sušené fazole přikryjte vodou a nechte přes noc promočit. Vypusťte a opláchněte fazole, přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu nad vysokým teplem. Po zahřátí snižte teplo a nechte vařit.
2. Nakrájejte a opečte slaninu, vyjměte na desku potaženou papírovými ručníky. Na nakrájenou zeleninu použijte asi 1 polévkovou lžíci přebytečného slaninového tuku, dokud nezačne změknout.
3. Do fazolí přidejte zeleninu s drcenými rajčaty, mletým česnekem, rajčatovou šťávou, pastou a sušenými bylinkami.
4. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 1 hodiny. Před podáváním smíchejte smaženou slaninu.

Tato barevná polévka obsahuje tolik chutných a výživných ingrediencí!

Opláchnutí fazolí a jejich nechání namočit přes noc pomáhá rychleji je vařit.

Je to tak pěkné jídlo, když dáte všechny ingredience dohromady.

Sušená petržel a bobkové listy dávají polévce skvělou chuť.

Přidejte slaninu před podáváním a užívejte si!

Výtěžek: 10 porcí

Báječná bílá fazolová polévka s křupavou slaninou - recept

Tisk

Čas přípravy 12 hodin Doba vaření 1 hodina 30 minut Celkový čas 13 hodin 30 minut

Ingredience

1 libra (500 g) sušené bílé fazole
4 šálky kuřecího masa
1 velká bílá cibule
1 libra (500 g) silně nakrájená slanina
2 mrkve
2 stonky celeru
4 stroužky česneku
2 lžíce. rajčatová pasta
2 šálky konzervovaných rajčat
1 šálek rajčatové šťávy
1 lžička sušené petrželky
2 bobkové listy

Instrukce

Sušené fazole přikryjte vodou a nechte přes noc promočit. Vypusťte a opláchněte fazole, přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu nad vysokým teplem. Po zahřátí snižte teplo a nechte vařit.
Slaninu nakrájejte a zhnědněte, odstraňte z tepla a položte na desku potaženou papírovými ručníky, aby se vypustilo mazivo. Používejte asi 1 lžíce. přebytečného slaninového tuku na nakrájenou zeleninu, dokud nezačne změknout.
Do fazolí přidejte zeleninu s drcenými rajčaty, mletým česnekem, rajčatovou šťávou, pastou a sušenými bylinkami.
Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 1 hodiny. Před podáváním smíchejte smaženou slaninu.

Výživové informace:

Výtěžek:

Velikost porce:

9 oz
Množství na porci: Kalorie: 432 Celkový tuk: 21, 6 g Nasycený tuk: 6, 4 g Cholesterol: 42 mg Sodík: 1437 mg Sacharidy: 33, 9 g Vlákno: 8, 3 g Cukr: 4, 8 g Protein: 28, 7 g © Vanessa Beaty Kuchyně: Americká / Kategorie: Hlavní jídlo