Nejsem fanoušek toho konzervovaného šlehačky, kterou si můžete koupit v obchodě je tak plný přísad, že je mnohem nezdravější, než ve skutečnosti musí být; Mnohem raději jednoduše rozšleháme misku šlehačky s trochou cukru. Problém je, že se často snažím najít šlehačku, nebo díky mým sklonům v hlavě zapomenout koupit ten správný krém, když jsem v obchodě. Stalo se vícekrát, než jsem si dovolil připustit, že jsem začal vyrábět lahodný dezert, jen abych si uvědomil příliš pozdě, že nemám krém.
Co dělat v takové nouzové situaci? Proměňte mléko v šlehačku, samozřejmě!

Přihlaste se k odběru SimpleCookingChannel

Co budete potřebovat:
šálek studené vody
10g neochucená želatina (nebo agarový agar)
1 šálek plnotučného mléka
čajová lžička vanilkové esence
šálek moučkového cukru
Jakmile zkombinujete všechny ingredience, směs přechází asi do hodiny do lednice, aby mohla ztuhnout a zhoustnout, protože každých 15 minut rychle promícháte. Pak vše, co musíte udělat, je porazit elektrickým mixérem, abyste dosáhli dokonalé konzistence.
Jak zajímavý způsob, jak z běžného mléka proměnit hustou, nadýchanou a lahodnou šlehačku!